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作者:"邹熙"
厨房里的技术宅: 炸鸡：100％满足脆皮之欲: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/1
分类号：
TS2-49
页数：
49页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《如何炸好一只辣鸡》《酥脆的科学，咔嚓咔嚓嘎嘣脆》《跟着鸡的步伐，就能找到全世界》三篇文章，介绍了炸鸡的相关知识。
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厨房里的技术宅: 食物技术革新：从古早到未来: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/2
分类号：
TS2-49
页数：
45页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《食物技术革新者们的故事》《古代基因工程学：人造玉米》《美食打印：来自22世纪的味道》三篇文章，介绍了食物的革新技术。
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厨房里的技术宅: 咖啡：三分钟造梦机器: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/5
分类号：
TS2-49
页数：
51页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《从生豆到甜蜜的“苦水”：咖啡怀里的理性》《家庭咖啡冲煮笔记》《极客咖啡礼物指南》三篇文章，介绍了咖啡的相关知识。
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厨房里的技术宅: 意大利面：面与酱的繁文缛节: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/3
分类号：
TS2-49
页数：
65页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《意面之美》《混搭风味：极客快手意面》《寻香而至的历史：香料如何改变人类文明》三篇文章，主要介绍了意大利面的相关知识。
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厨房里的技术宅: 日本料理：家庭料理之心: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/4
分类号：
TS2-49
页数：
54页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《日本米力》《和食原则：家庭料理之心》《料理的衣裳：一餐一饭的食器》《吉井忍：极客快手便当》四篇文章，主要介绍了日本料理的相关知识。
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中文图书
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出版社
电子工业出版社
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作者
邹熙
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邹熙
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出版年
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