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厨房里的技术宅: 炸鸡:100%满足脆皮之欲: 写给美味的硬核情书
/邹熙
作者
邹熙
价格
CNY19.60CNY98.00
出版者
电子工业出版社
索书号
TS2-49/2777/1
ISBN
978-7-121-40159-6
分类号
TS2-49
页数
49页
出版日期
20210101
出版地
北京
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:本书收录了《如何炸好一只辣鸡》《酥脆的科学,咔嚓咔嚓嘎嘣脆》《跟着鸡的步伐,就能找到全世界》三篇文章,介绍了炸鸡的相关知识。
附注提要
本书收录了《如何炸好一只辣鸡》《酥脆的科学,咔嚓咔嚓嘎嘣脆》《跟着鸡的步伐,就能找到全世界》三篇文章,介绍了炸鸡的相关知识。
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