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中国保健食品
:中国保健食品杂志社辑
作者：
中国保健食品杂志社辑
出版社：
中国保健食品杂志社
出版时间：
0
ISBN：
1009-7023
索书号：
TS218/5062
分类号：
TS218
页数：
v
价格：
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索书号
展开
妇女保健食品谱
:张然,郭升
作者：
张然,郭升
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/1223
分类号：
页数：
价格：
0.68
复本数：
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索书号
展开
功能食品与保健食品
:李八方
作者：
李八方
出版社：
青岛海洋大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81026-917-8
索书号：
TS218/4080
分类号：
TS218
页数：
682页
价格：
32.00
复本数：
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索书号
展开
亚健康与保健食品概论
:张铁军
作者：
张铁军
出版社：
科学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-03-025707-9
索书号：
TS218/1283
分类号：
TS218
页数：
646页
价格：
148.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容主要包括亚健康与保健食品理论、相关研究进展和应用技术，分为上、中、下三篇。上篇共4章，从概念、定义，流行病学及病理等方面进行全面介绍；中篇共27章，概述了27项保健功能的研究进展，对保健食品的
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索书号
展开
保健食品
:顾维雄, 史奎雄主审
作者：
顾维雄, 史奎雄主审
出版社：
上海人民出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-208-03631-4
索书号：
TS218/7124
分类号：
TS218
页数：
419页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
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索书号
展开
食品安全与食品选购知识
:蔡鸣
作者：
蔡鸣
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4214-1
索书号：
R155.5/4467
分类号：
R155.5
页数：
16,335页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从食品安全角度考虑，对饮食养生、食品选购、食品加工、美食烹调、食品贮藏、食物搭配、以及儿童、老人、女性、男性和各类患者的饮食安全问题进行了多方位探讨。
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索书号
展开
保健食品功效成分检测方法
:白鸿
作者：
白鸿
出版社：
中国中医药出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5132-0366-1
索书号：
TS218/2637
分类号：
TS218
页数：
276页
价格：
46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分三章，第一章介绍了保健食品的概念、保健食品的功效成分和营养成分以及检测方法的技术要求及数据处理等内容；第二章介绍了保健食品原料的选择；第三章介绍了保健食品中功效成分的检测方法，大致按照功效成分
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索书号
展开
保健食品研发原理与应用
:李朝霞
作者：
李朝霞
出版社：
东南大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5641-2354-3
索书号：
TS218/4041
分类号：
TS218
页数：
244页
价格：
29.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书共分为两个部分。第一部分为理论部分，主要偏重于保健食品研发基本原理的知识普及。第二部分为应用举例。
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索书号
展开
保健食品必读
:吴大真，杜鹏
作者：
吴大真，杜鹏
出版社：
中国医药科技出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5067-4203-0
索书号：
TS218/6044
分类号：
TS218
页数：
14,279页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分上下两篇，上篇介绍保健食品的概念、功能、功效成分、常见种类及如何选购、使用、管理等问题；下篇介绍了既是食品又是药品的物品和可用于保健食品的物品。
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索书号
展开
保健食品研制与开发技术
:范青生
作者：
范青生
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-8118-9
索书号：
TS218/4452
分类号：
TS218
页数：
457页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管理要点、常用剂型、功效成分检测和保健食品法规等。
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东南大学出版社
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作者
严泽湘
(
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萧西
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梁淑--
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中国保健协会
(
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中国保健食品杂志社辑
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何照范,张迪清
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傅德成, 冯彦军
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刘平,刘超
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吴大真，杜鹏
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吴开国
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中国保健协会
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2001
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2006
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