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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
作者:"甘智荣"
出版年:"2015"
十分钟学会做小炒菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8124-0
索书号：
TS972.182/4484\8
分类号：
TS972.182
页数：
340页
价格：
29.90
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本书首先介绍关于“炒菜”的秘密，包括炒菜之前的准备，以及做出好吃小炒的窍门。接下来的六章中，分别精选菌蔬小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒和可以炒着吃的主食，每道菜都配有精美成品图和详细的步骤。
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索书号
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十分钟学会做川菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6947-7
索书号：
TS972.182.71/4484
分类号：
TS972.182.71
页数：
340页
价格：
29.90
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本书共分为五章。第一章着重介绍关于学做川菜的基本知识。第二章畜肉篇，罗列出101道畜肉菜。第三章禽蛋篇，包括家禽肉类菜以及蛋类菜肴。第四章水产篇，丰富的河鲜、海鲜美味。第五章素菜篇，叶菜、瓜菜、豆菜应有尽有。
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十分钟学会做营养菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8125-7
索书号：
TS972.161/4484\3
分类号：
TS972.161
页数：
340页
价格：
29.90
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本书精选了300余道营养菜，分为大火快炒美味营养菜、“蒸”出健康营养菜、凉拌营养菜、营养汤、特色营养主食五部分，通过介绍每一道菜的烹饪时间、口味、烹饪方法以及功效，让读者更便捷地挑选出适合烹饪的菜肴。
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十分钟学会做粤菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8126-4
索书号：
TS972.182.65/4484
分类号：
TS972.182.65
页数：
340页
价格：
29.90
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本书对准时下颇受人青睐的营养美味粤菜，主要分为素菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产海鲜四大类，精选了最经典的菜式，另外，还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，展示了美食的制作过程。
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十分钟学会做家常菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6959-0
索书号：
TS972.127/4484\2
分类号：
TS972.127
页数：
340页
价格：
29.90
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本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手，介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门。第二章中，分别介绍了全家人爱吃的家常菜；第三章中，将营养美味的精选家常菜分为素菜、荤菜和水产。第四章中介绍好吃的私房菜，分为私房凉拌菜、私房热炒、私房蒸菜、私房汤煲、私房米饭和私房面食。
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十分钟学会做湘菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-8123-3
索书号：
TS972.182.64/4484
分类号：
TS972.182.64
页数：
340页
价格：
29.90
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本书精选最受大众欢迎的多道人气湘菜，共分为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四种，对每道菜的制作方法也进行了细致的讲解，且配有清晰的步骤图。除此之外，每道菜还配有相宜相克、小贴士，让你做得省心，吃得放心。
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十分钟学会炒饭炒面
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6943-9
索书号：
TS972.131/4484
分类号：
TS972.131
页数：
12,340页
价格：
29.90
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本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识，帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇，精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭，搭配不同的食材和调味料，天天都能吃出花样。第三章是炒面篇，其中涵盖了各种面与粉的炒法。
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十分钟学会做儿童菜
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5388-6958-3
索书号：
TS972.162/4484\2
分类号：
TS972.162
页数：
340页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍儿童生长发育所需要的营养素、儿童四季饮食要点、儿童阶段饮食和儿童菜烹饪方法。第二章中分阶段为儿童提供营养食谱；第三章介绍儿童功能食谱，让孩子从饮食中轻松补充各种营养元素，如锌、铁、钙等。第四章精选适合儿童的美味菜品、健康主食、营养汤粥、美味小零食和快手美味。
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出版社
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作者
甘智荣
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出版年
2015
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