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出版社:"金盾出版社"
吃遍南北美味菜
:董国成
作者:
董国成
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5082-6244-4
索书号:
TS972.182/4465
分类号:
TS972.182
页数:
11,209页
价格:
15.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书包括南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四大板块共500余例,每个板块又分为凉菜、热菜、汤煲类等,并具体介绍了每例菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及操作提示。
详细信息
索书号
展开
炖涮一锅鲜
:刘自华, 解丽娟
作者:
刘自华, 解丽娟
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5082-3933-4
索书号:
TS972.182/0222
分类号:
TS972.182
页数:
265页
价格:
17.50
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详细信息
索书号
展开
电压力锅美味菜肴
:董国成, 董国成, 张美花, 黄玉女
作者:
董国成, 董国成, 张美花, 黄玉女
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5082-8026-4
索书号:
TS972.182/4465\2
分类号:
TS972.182
页数:
74页
价格:
21.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为烧菜篇、煎菜篇、烩菜篇、煲菜篇四大类,共200例菜品,详细介绍了每道菜品的用料配比、制作方法及操作提示,简单易学,并介绍了电压力锅的构造、保养、使用中要注意的问题等知识。
详细信息
索书号
展开
地方特色美食260种
:叶连海, 郝淑秀
作者:
叶连海, 郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5082-1499-4
索书号:
TS972.182/6433
分类号:
TS972.182
页数:
190页
价格:
10.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
地方特色菜肴400种
:叶连海, 郝淑秀
作者:
叶连海, 郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-5082-2703-4
索书号:
TS972.182/6433\2
分类号:
TS972.182
页数:
368页
价格:
17.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书详细讲述了每种菜肴的用料配比与制作方法,并对成菜特色和烹调关键作了简要介绍,部分菜肴还配有精美彩图。
详细信息
索书号
展开
大众新潮菜
:李乐清, 钱以斌, 李凯, 王国春
作者:
李乐清, 钱以斌, 李凯, 王国春
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5082-3662-9
索书号:
TS972.182/4073
分类号:
TS972.182
页数:
12,349页
价格:
20.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴,对每种菜肴的原料、制法,以及创新菜各种味型的特点和适用范围,均做了具体交代。
详细信息
索书号
展开
风味家常小妙
:董国成
作者:
董国成
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5082-5006-9
索书号:
TS972/4465
分类号:
TS972.182
页数:
162页
价格:
12.00
复本数:
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文献类型
中文图书
(
7
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出版社
金盾出版社
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只显示前10条......
金盾出版社
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作者
叶连海, 郝淑秀
(
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董国成
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刘自华, 解丽娟
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李乐清, 钱以斌, 李凯, 王国春
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董国成, 董国成, 张美花, 黄玉女
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董国成
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出版年
2001
(
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)
2004
(
1
)
2005
(
1
)
2006
(
1
)
2009
(
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2010
(
1
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2013
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2009
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