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大众新潮菜/李乐清, 钱以斌, 李凯, 王国春

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  • 设置4:本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴，对每种菜肴的原料、制法，以及创新菜各种味型的特点和适用范围，均做了具体交代。
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    本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴，对每种菜肴的原料、制法，以及创新菜各种味型的特点和适用范围，均做了具体交代。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182/4073 KT0351887 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    2 TS972.182/4073 KT0351886 KT 外借书库 借出 20130708 20200912 借阅 0
    3 TS972.182/4073 KT0351885 KT 保存本库 入藏 保存 0
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