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叶连海,
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出版社:"金盾出版社"
文献类型:
地方特色美食260种
:叶连海, 郝淑秀
作者:
叶连海, 郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5082-1499-4
索书号:
TS972.182/6433
分类号:
TS972.182
页数:
190页
价格:
10.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
家庭火锅160种
:叶连海, 郝淑秀
作者:
叶连海, 郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2001
ISBN:
7-5082-1465-X
索书号:
TS972.129.1/6433
分类号:
TS972.129.1
页数:
124页
价格:
5.50
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
大众风味饺子任你选
:叶连海,郝淑秀
作者:
叶连海,郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5082-3557-6
索书号:
TS972.132/6433\2
分类号:
TS972.132
页数:
225页
价格:
15.00
复本数:
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累借天数:
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本书是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书,书中收入了南北各地不同风味的饺子共五大类、二百多种,对每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。
详细信息
索书号
展开
大众风味饼品任你选
:叶连海,郝淑秀
作者:
叶连海,郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5082-3556-8
索书号:
TS972.132/6433
分类号:
TS972.132
页数:
210页
价格:
12.50
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是专门讲述各种饼品如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饼品共八大类、二百多种,对每种饼品的原料和制法都做了具体的介绍。
详细信息
索书号
展开
地方特色菜肴400种
:叶连海, 郝淑秀
作者:
叶连海, 郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-5082-2703-4
索书号:
TS972.182/6433\2
分类号:
TS972.182
页数:
368页
价格:
17.00
复本数:
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累借天数:
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本书详细讲述了每种菜肴的用料配比与制作方法,并对成菜特色和烹调关键作了简要介绍,部分菜肴还配有精美彩图。
详细信息
索书号
展开
家庭凉拌菜
:叶连海, 郝淑秀
作者:
叶连海, 郝淑秀
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5082-3802-8
索书号:
TS972.121/6433
分类号:
TS972.121
页数:
20, 440页
价格:
23.00
复本数:
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本书全面而详细地介绍了798种具有中国南北风味的凉拌菜的制作方法, 从选料、加工、调味、卫生要求、营养素的保存等方面做了简要介绍。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
金盾出版社
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金盾出版社
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作者
叶连海, 郝淑秀
(
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叶连海,郝淑秀
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叶连海, 郝淑秀
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出版年
2001
(
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2005
(
2
)
2004
(
1
)
2006
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