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作者:"董国成"
文献类型:
餐厅经典菜家常做
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9716-9
索书号:
TS972.12/4465\3
分类号:
TS972.12
页数:
128页
价格:
32.80
丛书:
餐厅菜肴家常做系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选300道热门、经典的餐厅家常菜,分为经典蔬菜、菌菇类,经典豆制品、蛋类,经典畜肉类,鲜香禽肉类,生鲜水产品类五部分,讲解了菜肴的制作方法并配有精美的照片。
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索书号
展开
餐厅秘制熏卤菜家常做
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9718-3
索书号:
TS972.12/4465\4
分类号:
TS972.12
页数:
128页
价格:
32.80
丛书:
餐厅菜肴家常做系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
全书分为畜肉类,家禽类,水产品类和豆制品、坚果、蔬菜、蛋类四部分,对每道菜例进行了讲解。
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索书号
展开
餐厅流行小炒家常做
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9714-5
索书号:
TS972.12/4465\6
分类号:
TS972.12
页数:
128页
价格:
32.80
丛书:
餐厅菜肴家常做系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要从餐厅菜肴入手,收录了小资爆圆白菜、翅丝圆白菜、小烧娃娃菜、双瓜爆虾仁、螺片爆黄瓜、四季如春、爆炒三花、浇汁烧秋茄、招牌土豆丝、特色煸芸豆等经典菜例,并对每道菜例进行了讲解。
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索书号
展开
餐厅热卖凉菜家常做
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9715-2
索书号:
TS972.121/4465\3
分类号:
TS972.121
页数:
128页
价格:
32.80
丛书:
餐厅菜肴家常做系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要从餐厅菜肴入手,收录了西芹冰笋、红油双脆、麻椒炝西芹、糖醋彩椒、蒜泥腱子肉、红油猪皮、鱼香汁浇拌腰花、猪肝拌葱片、蜇头拌白菜心、老醋蜇头、麻辣翅丝等。
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索书号
展开
经典家常菜分步图解
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9953-8
索书号:
TS972.12/4465\2
分类号:
TS972.12
页数:
224页
价格:
39.80
丛书:
经典家常菜全图解
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选200道经典家常菜,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇,适合初学者学习阅读。
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索书号
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巧做家常菜
:董国成
作者:
董国成
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-11502-7
索书号:
TS972.12/4465
分类号:
TS972.12
页数:
170页
价格:
29.80
丛书:
百姓厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书将家常菜分为家常蔬菜类、美味肉食类和鲜味十足水产类,分步骤图详解每一道菜的操作,介绍了如何挑选食材、其内含有的营养价值和烹饪时的小窍门。
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索书号
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家常美食一本全
:董国成
作者:
董国成
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-122-14238-2
索书号:
TS972.127/4465
分类号:
TS972.127
页数:
264页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容分为家常凉拌菜、家常素小炒、家常肉小炒、家常鱼虾、家常汤煲等。
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索书号
展开
美味农家菜精选
:董国成
作者:
董国成
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5082-9328-8
索书号:
TS972.182
分类号:
TS972.182
页数:
74页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分,共280款菜品,讲解了菜例的详细制作过程,而且所有食材均选用原生态,调料简单,料汁没有任何添加剂。
详细信息
索书号
展开
餐厅营养汤煲家常做
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9717-6
索书号:
TS972.122/4465\2
分类号:
TS972.122
页数:
128页
价格:
32.80
丛书:
餐厅菜肴家常做系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选了蔬菜保健烫煲、肉香保健烫煲、水产保健烫煲的营养烫煲作品多个,并对每道菜例进行了详细的讲解。
详细信息
索书号
展开
精选家常主食分步图解
:董国成
作者:
董国成
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5180-0010-4
索书号:
TS972.13/4465
分类号:
TS972.13
页数:
224页
价格:
39.80
丛书:
经典家常菜全图解
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书精选200道家常主食,每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭,具有很强的实用性和可操作性,适
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文献类型
中文图书
(
31
)
出版社
中国纺织出版社
(
17
)
化学工业出版社
(
7
)
金盾出版社
(
7
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
17
)
化学工业出版社
(
7
)
金盾出版社
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7
)
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作者
董国成
(
31
)
只显示前10条......
董国成
(
31
)
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出版年
2013
(
17
)
2011
(
6
)
2009
(
4
)
2012
(
2
)
2014
(
2
)
只显示前10条......
2013
(
17
)
2011
(
6
)
2009
(
4
)
2012
(
2
)
2014
(
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31
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