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民族出版社共有123条记录

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出版社:"中国民族摄影艺术出版社"

文献类型:

对话公元: 中国感光工业巨星远去的背影:谢琳

作者：谢琳出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5122-0641-0
索书号：F426.7/3414 分类号：F426.7 页数：372页 价格：68.00

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本书作者从公元厂开辟中国感光新纪元着手，对公元厂整个历史进程进行梳理与整合。走访45位公元厂的老人，给读者真实展示了公元厂从无到有，从小到大、从辉煌走向消失的历史过程，还原中国民族工业汕头感光化学材料厂一个划时代的辉煌。

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乾坤湾: “单纯视觉与文化利用”影像实验:王征

作者：王征出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5122-0630-4
索书号：J421/1021\2/16 分类号：J421 页数：661页 价格：230.00

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本书收入吴平关、王沛、孙自强等人的摄影作品，收录了《又一场有价值的实验》、《乾坤湾的意义》、《黄河乾坤湾》等文章。

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最美最美的，台湾温情小镇:段慧琳(Windy)

作者：段慧琳(Windy) 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5122-0530-7
索书号：I267.4/7751 分类号：I267.4 页数：200页 价格：29.80

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本书选择了30个台湾小镇旅游地点，作者用相机留住最美的城镇风景，用文字记录最深刻的人文风采；以频繁且有深度的旅游，印证出走，让一个人的旅行，即便孤单却不寂寞。

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人物身体的画法:日本漫画技法研究会, 陈庆

作者：日本漫画技法研究会, 陈庆 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5122-0602-1
索书号：J218.2/6053/16 分类号：J218.2 页数：126页 价格：32.00

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本书详细讲解了人体的结构、骨骼、肌肉的相关知识，通过各种动态时人体形体发生的变化，帮助动漫学习者们更深层地了解人体，掌握漫画中人物身体的画法。

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开家赚钱的小咖啡店:(日)田口护, 王慧

作者：(日)田口护, 王慧 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-5122-0844-5
索书号：F719.3/6065 分类号：F719.3 页数：212页 价格：36.00

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本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生所著。田口护先生以自己的咖啡店“Bach Coffee”为参考，毫无保留地将其47年的咖啡之道公开于此。从咖啡店所需工具介绍、咖啡豆的选择，到店内机械的保养、保养后容易出现的问题以及解决办法，从咖啡店内的座位、吧台设置，到良好的工作流程细节、服务员的待客要领，为开店人士或有开店打算的读者提供了专业的咖啡店开店参考指南。

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田口护的咖啡冲泡秘诀:(日)田口护, 王慧

作者：(日)田口护, 王慧 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-5122-0833-9
索书号：TS273.4/6065\2 分类号：TS273.4 页数：169页 价格：48.00

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本书深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的指导意见，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地以及世界级的咖啡品牌。

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纽约风杯子蛋糕:(日)井关和美, 周小燕

作者：(日)井关和美, 周小燕 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5122-1041-7
索书号：TS213.23/5582 分类号：TS213.23 页数：127页 价格：49.80

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本书共介绍了35款杯子蛋糕，不仅有世界最可爱最受欢迎的Ciappuccino蛋糕店的招牌经典款配方集，还有季节限定款和节日特制款配方。只需使用常见的原料，如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油，就能做出口感丰富的杯子蛋糕。

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意大利餐:(日)落合务, 刘晓冉

作者：(日)落合务, 刘晓冉 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5122-1019-6
索书号：TS972.185.46/4482 分类号：TS972.185.46 页数：241页 价格：98.00

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本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等，让您学会正宗的100道意大利常规料理。

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熊谷老师的蛋糕裱花基础:(日)熊谷裕子, 何凝一

作者：(日)熊谷裕子, 何凝一 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5122-1020-2
索书号：TS213.23/2283\2 分类号：TS213.23 页数：155页 价格：49.80

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本书内容包括海绵蛋糕、蛋挞、醇味奶酪蛋糕、慕斯、巴伐利亚布丁、巧克力蛋糕等。书中由作者亲自示范，教你制作这6大类蛋糕和甜点的裱花造型及巧克力、水果装饰等。

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磅蛋糕和果酱的绝美搭配:(日)关口晃世, 邓楚泓

作者：(日)关口晃世, 邓楚泓 出版社：中国民族摄影艺术出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5122-1023-3
索书号：TS213.23/8066 分类号：TS213.23 页数：95页 价格：42.00

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本书内容包括：使用水果或果酱制作蛋糕；使用巧克力、焦糖和酒制作蛋糕；使用香料、茶、水果干、坚果制作蛋糕等。

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