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意大利餐
/(日)落合务, 刘晓冉
作者
(日)落合务,
刘晓冉
价格
CNY98.00
出版者
中国民族摄影艺术出版社
索书号
TS972.185.46/4482
ISBN
978-7-5122-1019-6
分类号
TS972.185.46
页数
241页
出版日期
20170101
出版地
北京
附件
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:本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等，让您学会正宗的100道意大利常规料理。
附注提要
本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等，让您学会正宗的100道意大利常规料理。
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卷册说明
登录号
1
TS972.185.46/4482
KT0874996
KT
富民县分馆
借出
20221208
20330223
借阅
0
2
TS972.185.46/4482
KT0874995
KT
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