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  陈年老窖: 法国西南葡萄酒业合作社的民族志:

  作者： 出版社：云南大学出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5482-1383-3
  索书号：F456.568/4344 页数：6，300页 价格：43.00
  

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  本书展示了葡萄酒业场景中的行动者、组织和制度，烘托出各阶层种植者关心的话题(如产量、劳力、分工、工艺、家产、继嗣等)，架构出葡萄酒这一商品文化丛在地区、国家和全球三个层面的建设过程。

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  东洋“波尔多”: 日本山梨县的葡萄酒:熊杰，(日)山本博

  作者：熊杰，(日)山本博 出版社：化学工业出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-122-17243-3
  索书号：TS262.6/2240 分类号：TS262.6 页数：196页 价格：78.00
  

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  本书对山梨县的葡萄酒状况作了描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了介绍，而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有介绍。

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  葡萄酒随身宝典:(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵

  作者：(英)休·约翰逊(Hugh Johnson), 戴鸿靖，严轶韵 出版社：中信出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5086-3325-1
  索书号：TS262.61/2743 分类号：TS262.61 页数：525页 价格：98.00
  

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  本书意在指导读者如何在专卖店和在餐厅用餐时选酒，哪些酒该先放入酒窖储藏，并提供世界各地酒款、酒庄、产区的最新资讯；介绍大家认识葡萄品种、各地特色酒款，以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀等。

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  杰西斯葡萄酒大典:(英)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson), 郭阳，战吉宬

  作者：(英)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson), 郭阳，战吉宬 出版社：东方出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5060-7219-9
  索书号：TS262.61/6033 分类号：TS262.61 页数：387页 价格：498.00
  

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  本书共包含四章，第一章介绍了品酒之前的准备工作；第二章介绍了葡萄种植的相关知识和世界各地名酒的特色及酿造方法；第三章不但详细介绍了7个国际著名葡萄品种，而且提供了另外100多个品种的许多信息；第四章介绍了法国、意大利等著名葡萄酒的产地。

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  法国葡萄酒品鉴:(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如

  作者：(英)罗伯特·约瑟夫, 蔡静如 出版社：旅游教育出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5637-2024-8
  索书号：TS262.61/2715 分类号：TS262.61 页数：282页 价格：48.00
  

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  本书分为两大部分，先是对于葡萄酒的发展历史、葡萄酒的制造过程以及品酒的艺术等逐一介绍，而后对法国十大酒区和每一产区进行全面性的说明。

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  葡萄酒: 上帝的眼泪:吕芳

  作者：吕芳 出版社：中国社会科学出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5161-0021-9
  索书号：TS262.61/6044 分类号：TS262.61 页数：314页 价格：60.00
  

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  本书分为葡萄酒的前生今世；让你爱上葡萄酒；关于品酒那些事；餐与酒的邂逅；品游葡萄酒世界五篇及附篇——葡萄酒的手工时代，包括：猿酒的传说、葡萄酒让你成功出位、葡萄酒品尝的基本规范、餐配酒的原则、值得收藏名酒等内容。

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  红葡萄酒鉴赏手册:(?)爱德华兹(Edwards，M.), 陈辉

  作者：(?)爱德华兹(Edwards，M.), 陈辉 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5323-5360-5
  索书号：TS262.6-62/2022 分类号：TS262.6-62 页数：254页 价格：58
  

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  本书介绍了红葡萄酒酿造的复杂过程及重要的葡萄酒品种。

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  白葡萄酒鉴赏手册:(?)斯彭斯(Spence，G.), 樊毓斐

  作者：(?)斯彭斯(Spence，G.), 樊毓斐 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2000 ISBN：7-5323-5359-1
  索书号：TS262.6-62/4244 分类号：TS262.6-62 页数：255页 价格：58
  

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  本书介绍了葡萄酒的历史,以及当今酿酒程序和发展趋向，世界上最佳的葡萄园，并缕述其背景和创始人物，以及他们的招牌酒的情况，附有专业的试酒点评和酒评家的评分。

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  葡萄酒:(美)菲利浦·塞尔登(Philip Seldon), 耿得本

  作者：(美)菲利浦·塞尔登(Philip Seldon), 耿得本 出版社：辽宁教育出版社 出版时间：1999 ISBN：7-5382-5530-3
  索书号：TS262.6/3021 分类号：TS262.6 页数：308页 价格：17
  

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  享受葡萄酒的诱惑:刘家宇, 陶宣熙

  作者：刘家宇, 陶宣熙 出版社：中国建材工业出版社 出版时间：2002 ISBN：7-80159-262-X
  索书号：TS262.6/0233 分类号：TS262.6 页数：202页 价格：26.80
  

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