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作者:"张奔腾"
熏卤腌酱风味菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6554-9
索书号：
TS972.128/1247
分类号：
TS972.128
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为熏香佳品、卤味香浓、腌泡爽口、酱香美味四部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
详细信息
索书号
展开
最地道的大众菜肴
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6361-3
索书号：
TS972.127/1247
分类号：
TS972.127
页数：
319页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照烹饪技法将内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解。
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索书号
展开
经典淮扬菜教室
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4227-4
索书号：
TS972.182.53/1247
分类号：
TS972.182.53
页数：
191页
价格：
18.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂，以家常淮扬菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。
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索书号
展开
家常米食·面条
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5384-3771-3
索书号：
TS972.13/1247\4
分类号：
TS972.13
页数：
159页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法。
详细信息
索书号
展开
365从小爱吃的家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3293-0
索书号：
TS972.182/1247
分类号：
TS972.182
页数：
144页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
家常主食: 百吃不厌1000样
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3434-7
索书号：
TS972.13/1247\3
分类号：
TS972.13
页数：
285页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括米饭、面条、点心、粥、饼，在原有做法的基础上推陈出新，只要您掌握了做主食的小秘决，人人都能做出花样百变的主食来，而近1000种的样式，也会让您有更多的选择，更多的实惠。
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文献类型
中文图书
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26
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出版社
吉林科学技术出版社
(
22
)
辽宁科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
张奔腾
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张奔腾
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出版年
2006
(
10
)
2011
(
5
)
2005
(
4
)
2013
(
3
)
2008
(
2
)
2007
(
1
)
2009
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5
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2008
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