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  葡萄酒: 上帝的眼泪:吕芳

  作者：吕芳 出版社：中国社会科学出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5161-0021-9
  索书号：TS262.61/6044 分类号：TS262.61 页数：314页 价格：60.00
  

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  本书分为葡萄酒的前生今世；让你爱上葡萄酒；关于品酒那些事；餐与酒的邂逅；品游葡萄酒世界五篇及附篇——葡萄酒的手工时代，包括：猿酒的传说、葡萄酒让你成功出位、葡萄酒品尝的基本规范、餐配酒的原则、值得收藏

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  法国葡萄酒解说:刘伟民

  作者：刘伟民 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0169-7
  索书号：TS262.6/0227 分类号：TS262.6 页数：144页 价格：48.00
  

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  本书介绍了有关法国葡萄酒的酒区、名酒和葡萄品种，以及喝葡萄酒的方法，并邀请法国专业人士，以最正宗的法语字正腔圆地把每个词汇读出来。

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  教你品味法国葡萄酒:(法)马塞尔·东泽纳克, 张文敬翻

  作者：(法)马塞尔·东泽纳克, 张文敬翻 出版社：商务印书馆 出版时间：2012 ISBN：978-7-100-06993-9
  索书号：TS262.6/4032 分类号：TS262.6 页数：6,157页 价格：28.00
  

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  本书是一本关于法国葡萄酒的小百科，详尽介绍了波尔多、香槟、勃艮第、博若莱等主要产地，赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等知名品种，以及关于酒的年份、酒的保存、酒瓶标签及菜肴搭配等一系列常识。

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  世界百大葡萄酒百年志: 1900-2008:熊建明

  作者：熊建明 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5019-8107-6
  索书号：TS262.6/2216\2 分类号：TS262.6 页数：256页 价格：98.00
  

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  本书分别介绍了葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒等的酒庄历史、最新动态、产地气候和土壤特点、葡萄品种、种植方式、采收和酿造方法等。

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  深度品鉴葡萄酒:李德美

  作者：李德美 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5019-8687-3
  索书号：TS262.6/4028 分类号：TS262.6 页数：240页 价格：48.00
  

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  本书以通俗易懂、引入入胜及轻松愉悦的方式探讨葡萄酒问题，主要介绍了酒的角色、喝葡萄酒是否有益健康、葡萄酒的分类、看酒标识葡萄酒、葡萄酒酿造的基础、主要葡萄酒的品种、葡萄酒购买渠道、葡萄酒品评技巧、葡萄

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  陈年老窖: 法国西南葡萄酒业合作社的民族志:

  作者： 出版社：云南大学出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5482-1383-3
  索书号：F456.568/4344 页数：6，300页 价格：43.00
  

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  本书展示了葡萄酒业场景中的行动者、组织和制度，烘托出各阶层种植者关心的话题(如产量、劳力、分工、工艺、家产、继嗣等)，架构出葡萄酒这一商品文化丛在地区、国家和全球三个层面的建设过程。

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  爱上葡萄酒:姚汨醽

  作者：姚汨醽 出版社：化学工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-122-10669-8
  索书号：TS262.6/4222 分类号：TS262.6 页数：238页 价格：58.00
  

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  本书介绍了一切您需要了解的葡萄酒方方面面的内容，比如如何购买、储存、品酒和侍酒，以及最重要的内容——如何享受葡萄酒等。

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  葡萄酒品鉴与配菜食谱:(日)田崎真也, 谢海运

  作者：(日)田崎真也, 谢海运 出版社：人民邮电出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-115-49935-6
  索书号：TS262.61/6024 分类号：TS262.61 页数：187页 价格：69.00
  

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  本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜

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  世界葡萄酒全书:(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻

  作者：(美)凯文·兹拉利(Kevin Zraly), 王臻 出版社：南海出版公司 出版时间：2012 ISBN：978-7-5442-5881-4
  索书号：TS262.61/8052/(2) 分类号：TS262.61 页数：318页 价格：398.00
  

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  本书采用“问答形式”回顾了葡萄栽培和酿酒工艺方面的种种变化。内容包括：德国的白葡萄酒、法国勃艮第和罗纳河谷的红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、美国加利福尼亚州红葡萄酒、西班牙和意大利的葡萄酒等。

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  红葡萄酒的家庭配制与养生:李敬伯

  作者：李敬伯 出版社：中国农业大学出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5655-0027-5
  索书号：TS262.6/4042 分类号：TS262.6 页数：63页 价格：19.00
  

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  本书主要介绍了酿酒的基本原理、基本技术、基本原料和葡萄酒的主要分类、保健功能以及家庭酿制红葡萄酒的具体步骤。

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