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    美味的饮食:徐雯茜

    作者:徐雯茜 出版社:北方妇女儿童出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5585-1054-0
    索书号:TS971.2 分类号:TS971.2 页数:90页 价格:19.80
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    本书主要介绍中国的饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,获得“烹饪王国”的美誉。本书介绍了中国饮食文化涉及到的食源的开发与利用、食具的运用与
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    美食在金坛: 唇齿间的记忆:葛安荣,黄晓春

    作者:葛安荣,黄晓春 出版社:河海大学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5630-7193-7
    索书号:TS971.2(253.4)/4434 分类号:TS971.2(253.4) 页数:210页 价格:68.00
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    本书分八部分,内容包括:绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味。收录《茅山板栗园》《长荡湖的龙虾之恋》《菜驼子素菜馆》《雁来菌》等文章。
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    宋:吃货的黄金时代:刘海永

    作者:刘海永 出版社:河南文艺出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5559-1079-4
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:271页 价格:38.00
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    本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书,更是一本呈现宋朝文化的书。从封尘已久的历史深处,打捞出好吃的菜谱;从浩如烟海的古籍中,钩沉消散的风流风华。本书引领读者穿越北宋,走进美轮美奂的酒楼,饕餮一场色香味俱
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    古人吃饭那些事儿:龙丘雪

    作者:龙丘雪 出版社:万卷出版有限责任公司 出版时间:2022 ISBN:978-7-5470-5806-0
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:259页 价格:45.00
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    本书按朝代划分为八章,从先秦到清朝,系统介绍了中国“吃文化”的发展、历史渊源、独有风味的名吃等,折射出各个不同历史时期、各个地域、各个民族的社会生活形态与时代风貌。每章除了分写本朝代的饮食原料、饮食文
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    绍兴美食文化:周珠法

    作者:周珠法 出版社:浙江工商大学出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5178-0210-5
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:146页,[6]页图版 价格:25.00
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    本书共有五部分,内容包括:绍兴先民饮食文化、绍兴名人名食文化、绍兴名特名产文化、绍兴食风食俗文化、绍兴其他美食文化。
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    一饭一世界:周华诚

    作者:周华诚 出版社:广西师范大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5598-1024-3
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:310页 价格:48.00
    丛书:雅活书系
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    本书共分为五辑。第一辑故乡志主要描写故乡的一草一木,瓜果蔬菜滋味;第二辑光阴录则记载自己从所品尝到的美食中,感受到时光的流逝,在食物身上所体现的光阴变化;第三辑稻饭书着重写稻的一生,从稻秧到稻花到稻谷
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    千古食趣: 说说吃的那些事儿:曼姝

    作者:曼姝 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5113-4884-5
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:10,399页 价格:29.80
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    本书从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化和中国饮食礼俗等六个方面入手,收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事,介绍了中国“吃文化”的历史渊源、独有风味的名吃等。
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    千古食趣:君淮

    作者:君淮 出版社:江西人民出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-210-10038-6
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:214页 价格:29.00
    丛书:时光新文库
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    作者用简练而生动的语言将历史典故、民间传说、各地风土人情和烹饪技艺熔为一炉,写成近百篇文章。内容包括:节令佳节这样吃,没白过;美食名家私房菜,重口味;古今佳肴来一口,好满足等。
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    清粥草头咂咂鱼:谈正衡, 悦晔插图

    作者:谈正衡, 悦晔插图 出版社:万卷出版公司 出版时间:2016 ISBN:978-7-5470-4176-5
    索书号:TS971.2(2) 分类号:TS971.2(2) 页数:295页 价格:36.80
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    本书主要内容包括:还有江南风物否 春馔妙鱼是江刀、如闻有唼喋之声的琴鱼茶、既饱口福又饱眼福的“冷水鱼”、辣批长江小杂鱼、对于野兔的激情关注等。
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    泰好吃了: 泰国美食地图:金济彬

    作者:金济彬 出版社:浙江摄影出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5514-0839-4
    索书号:TS971.2(336) 分类号:TS971.2(336) 页数:139页 价格:32.00
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    这是一本专注于泰国美食的图书,以生动的图片、温暖的故事和看似平淡实则有味的行文,呈现美好的泰国味觉之旅。书中还有冬阴功、绿咖喱鸡肉、芒果饭等知名泰国料理的制作方法的介绍。
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