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作者:"张明亮"
滋补靓汤
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5620-2
索书号：
TS972.122.2/1260
分类号：
TS972.122.2
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书依照原材料划分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻六大类，选取日常生活中的常见食材进行详细讲解，共有430余款菜例，并对经典菜例分步图解。
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索书号
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真味小炒
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5621-9
索书号：
TS972.182/1260\9
分类号：
TS972.182
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书依照原材料分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品和食用菌六大类，选取日常生活中的常见食材进行详细讲解，推荐430余款菜例，并针对经典菜例加以分步图解。
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百味家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5693-6
索书号：
TS972.182/1260\8
分类号：
TS972.182
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分咸鲜味、鲜香味、酸辣味、甜酸味、香甜味等六部分，详细介绍每道菜肴原料、调料、制作步骤。
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中老年养生菜典: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5267-9
索书号：
TS972.163/1260
分类号：
TS972.163
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了四季饮食与健康的关系，并分为春季保健食谱、夏季调养食谱、秋季滋补食谱、冬季养生食谱四个部分，介绍了百余道中老年养生菜的材料、准备工作及制作步骤。
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展开
经典老菜谱: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5260-0
索书号：
TS972.182/1260
分类号：
TS972.182
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录多款经典老菜谱，共分9个部分，内容包括：中国传统菜系、川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜。
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索书号
展开
爽口下酒菜: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5263-1
索书号：
TS972.12/1260
分类号：
TS972.12
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为炝拌菜、熏卤菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜五部分，介绍了爽口下酒菜的原料、调料、准备工作、制作步骤。
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索书号
展开
快手家常菜: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5256-3
索书号：
TS972.127/1260\4
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。《快手家常菜(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
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索书号
展开
特色小炒: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5258-7
索书号：
TS972.127/1260
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握特色小炒各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的特色小炒。饮食健康是一种艺术，也是一门学问。《特色小炒(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
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索书号
展开
家常清真菜: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5251-8
索书号：
TS972.127/1260\3
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。《家常清真菜(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
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索书号
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早餐365: 详步图解版
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5252-5
索书号：
TS972.161/1260
分类号：
TS972.161
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
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作者
张明亮
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张明亮
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出版年
2011
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2012
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2011
(
20
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2012
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