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家常菜共有85条记录共耗时[0.000]秒

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出版年:"2013"

周末家常菜:晓鹿

作者：晓鹿出版社：中国盲文出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5002-3014-4
索书号：TS972.127/6500 分类号：TS972.127 页数：1册价格：20.00
丛书：现代人时尚美食系列
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家常烧菜精选:吴杰，吴昊天

作者：吴杰，吴昊天 出版社：金盾出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5082-8856-7
索书号：TS972.127 分类号：TS972.127 页数：74页 价格：19.00

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本书精选了290余款适合家庭制作的美味家常烧菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。

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舌尖上的诱惑: 极致美味家常下饭菜1000:《舌尖上的诱惑——极致美味家常下饭菜1000》组

作者：《舌尖上的诱惑——极致美味家常下饭菜1000》组 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5335-4300-6
索书号：TS972.127/2092 分类号：TS972.127 页数：208页 价格：19.90

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本书以大量图片及文字说明，介绍了近800道家常菜的材料及制作方法，并提供了200多个有关家常菜的原料选购加工、制作技巧、营养分析、食疗功效、饮食宜忌等实用知识和手法。

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餐厅经典菜家常做:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9716-9
索书号：TS972.12/4465\3 分类号：TS972.12 页数：128页 价格：32.80
丛书：餐厅菜肴家常做系列
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本书精选300道热门、经典的餐厅家常菜，分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，讲解了菜肴的制作方法并配有精美的照片。

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餐厅秘制熏卤菜家常做:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9718-3
索书号：TS972.12/4465\4 分类号：TS972.12 页数：128页 价格：32.80
丛书：餐厅菜肴家常做系列
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全书分为畜肉类，家禽类，水产品类和豆制品、坚果、蔬菜、蛋类四部分，对每道菜例进行了讲解。

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餐厅热卖凉菜家常做:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9715-2
索书号：TS972.121/4465\3 分类号：TS972.121 页数：128页 价格：32.80
丛书：餐厅菜肴家常做系列
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本书主要从餐厅菜肴入手，收录了西芹冰笋、红油双脆、麻椒炝西芹、糖醋彩椒、蒜泥腱子肉、红油猪皮、鱼香汁浇拌腰花、猪肝拌葱片、蜇头拌白菜心、老醋蜇头、麻辣翅丝等。

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经典家常菜分步图解:董国成

作者：董国成 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9953-8
索书号：TS972.12/4465\2 分类号：TS972.12 页数：224页 价格：39.80
丛书：经典家常菜全图解
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本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，适合初学者学习阅读。

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百变素菜:犀文图书

作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9542-4
索书号：TS972.123/7706\2 分类号：TS972.123 页数：95页 价格：25.00
丛书：家常菜系列
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本书介绍了100种素菜菜品的做法，按照蔬菜的不同部位进行分类和编排，如蔬菜的根、茎、叶、果等，每一大类中又涵盖了多种烹调方法。

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舌尖上的四季菜: 夏的菜:夏志强

作者：夏志强 出版社：经济管理出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5096-2412-8
索书号：TS972.127/1041\4 分类号：TS972.127 页数：193页 价格：28.00

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本书分为四节，包括：夏季最合时宜的家常菜谱、常吃咸菜的做法、夏季饮食卫生、食材及烹饪常识。

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舌尖上的四季菜: 秋的菜:夏志强

作者：夏志强 出版社：经济管理出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5096-2435-7
索书号：TS972.127/1041\2 分类号：TS972.127 页数：182页 价格：28.00

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本书分为四节，包括：秋季最合时宜的家常菜谱、秋季常用营养汤、食物的五色及四性五味、秋季的进补佳品菜。

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