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出版社:"北京科学技术出版社"

出版年:"2020"

主厨精选！: 经典家常菜:邱宝郎

作者：邱宝郎 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0897-8
索书号：TS972.1/7733 分类号：TS972.1 页数：219页 价格：68.00

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本书精选收入书中117道经典家常菜，包括各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品。每道菜都有详细步骤解说，还点出了操作重点。从食材到切法，从酱汁到烹煮，从家常到经典，从基础到宴客，讲解够细致，跟着邱宝朗师傅

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五运六气临床应用:海霞

作者：海霞出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5304-9128-7
索书号：R226/3810 分类号：R226 页数：298页 价格：89.00

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本书分为五运六气临床应用、五运六气理论探讨和其他应用两部分，收录了自2012年至2019年在《中国中医药报》刊发的有关五运六气理论与临床运用及疫情预测的文章，共100篇左右。

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家乡烧肉！:绿野仙踪

作者：绿野仙踪 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0513-7
索书号：TS972.125/2762 分类号：TS972.125 页数：164页 价格：35.80

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本书收录了作者在新浪博客中最受欢迎的102道肉菜，包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾和其他肉菜五个门类，内设原料、调料、做法、Olivia美食记录四个栏目。

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外交官带你看世界: 下一站，以色列:林立

作者：林立出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0915-9
索书号：K938.2/4400 分类号：K938.2 页数：241页 价格：68.00

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本书以以色列的主要人文自然景点为主线，从历史、文化、自然、智慧4个方面介绍以色列，内容包括：回归的犹太家园、多彩的文化拼图、浓缩的自然之美、惊世的智慧力量。

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借力:戴君强

作者：戴君强 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0886-2
索书号：G852.11-64/4311 分类号：G852.11-64 页数：172页 价格：50.00
丛书：功夫探索丛书
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这是一本讲述太极拳借力打力原理的专业读物，适于太极拳爱好者阅读和学习，也可作为教授太极拳的教学参考。作者戴君强为郑曼青太极拳第四代传人，郑曼青为杨式太极拳大师杨澄甫的弟子。戴君强是具有多年临床经验的中

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太极拳心法体用: 验证与释秘:宋保年，杨光

作者：宋保年，杨光 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0574-8
索书号：G852.11/3028 分类号：G852.11 页数：283页 价格：69.00

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本书的内容是葛顺成在清河老家所传武式太极拳的心法、练法和用法。书中除了对46条太极心法进行文字描述，还用实际例子来解释心法的应用和体会，阐述了太极拳的“炼形、炼气、炼神、炼虚”四层功夫以及太极拳八种劲

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招牌茶饮101:(韩)李相旼, 王子衿

作者：(韩)李相旼, 王子衿 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0892-3
索书号：TS275.2/4046 分类号：TS275.2 页数：152页 价格：58.00

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金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方，倾囊相授制作茶饮的公式，教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。本书选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底，加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等，再

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面包学:(日)竹谷光司, 赖舟姗

作者：(日)竹谷光司, 赖舟姗 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0441-3
索书号：TS213.21/8889 分类号：TS213.21 页数：322页 价格：89.00

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本书分八章，内容包括：面包制作原材料；面包制作工程；面包制作方法；面包标准制法；面包制作中的数学；面包的历史；面包制作机械等。

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力量训练5/3/1:(美)吉姆·文德勒, 张意斐

作者：(美)吉姆·文德勒, 张意斐 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0618-9
索书号：G808.14/0024 分类号：G808.14 页数：224页 价格：89.00

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531训练法是吉姆·文德勒于2008年创立的力量训练方法,且经过作者10多年的不断研究、升级和完善。本书呈现的是一个完整的531训练体系。531训练体系有着统一的训练原则、清晰的基础计划和众多的计划变

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主厨精选！: 经典意大利菜:(日)落合务, 沈佳艳

作者：(日)落合务, 沈佳艳 出版社：北京科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5714-0880-0
索书号：TS972.1/4482 分类号：TS972.1 页数：121页 价格：49.00

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本书分为意大利面、前菜、主菜、甜品四个章节，介绍了每道菜成功的关键，教读者做意大利菜的“烹饪原理”，告诉读者大师级美味的一切秘密，每道菜每个步骤的操作都有分布图解。

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