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出版社:"吉林科学技术出版社"
作者:"张奔腾"
凉拌菜365
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3288-4
索书号:
TS972.121/1247
分类号:
TS972.121
页数:
155页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
咸鲜好味道
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5384-3093-8
索书号:
TS972.112/1247\3
分类号:
TS972.112
页数:
63页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识,并就鲍汁、海鲜汁、蒜香汁、菌汁等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。
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索书号
展开
精编家常菜
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-5384-3556-6
索书号:
TS972.182/1247\10/(2)
分类号:
TS972.182
页数:
215页
价格:
18.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
香甜好味道
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5384-3093-8
索书号:
TS972.12/1247
分类号:
TS972.12
页数:
63页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识,并就桂花蜂蜜汁、苹果酱汁、果汁酱、番茄汁等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。
详细信息
索书号
展开
365清真美味: 民族菜谱普及版
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3305-8
索书号:
TS972.17/1247
分类号:
TS972.17
页数:
142页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集了365款清真美味佳肴,分“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,风格独特。
详细信息
索书号
展开
365从小爱吃的家常菜
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3293-0
索书号:
TS972.182/1247
分类号:
TS972.182
页数:
144页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
家常主食: 百吃不厌1000样
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5384-3434-7
索书号:
TS972.13/1247\3
分类号:
TS972.13
页数:
285页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括米饭、面条、点心、粥、饼,在原有做法的基础上推陈出新,只要您掌握了做主食的小秘决,人人都能做出花样百变的主食来,而近1000种的样式,也会让您有更多的选择,更多的实惠。
详细信息
索书号
展开
吃不腻的家常美味
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5384-6362-0
索书号:
TS972.182/1247\9
分类号:
TS972.182
页数:
319页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书按照不同食材将书中内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食。
详细信息
索书号
展开
熏卤腌酱风味菜
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5384-6554-9
索书号:
TS972.128/1247
分类号:
TS972.128
页数:
191页
价格:
19.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为熏香佳品、卤味香浓、腌泡爽口、酱香美味四部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
详细信息
索书号
展开
最地道的大众菜肴
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5384-6361-3
索书号:
TS972.127/1247
分类号:
TS972.127
页数:
319页
价格:
29.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书按照烹饪技法将内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解。
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中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
张奔腾
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张奔腾
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出版年
2006
(
6
)
2011
(
5
)
2005
(
4
)
2013
(
3
)
2008
(
2
)
2007
(
1
)
2009
(
1
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只显示前10条......
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6
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2011
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5
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2005
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2013
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2008
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2007
(
1
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2009
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