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跳转：
出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2012"
文献类型:
灵芝、北虫草高效栽培与加工
:吕作舟，刘卿，姚志伟
作者：
吕作舟，刘卿，姚志伟
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13134-8
索书号：
S567.3/6022
分类号：
S567.3
页数：
119页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是作者根据多年来科研与生产实践成果总结而成，按照“标准化、规模化、无害化”栽培指导思想，配以大量高清彩图，介绍了灵芝、北虫草的高效栽培与加工技术，包括生物学特性、栽培季节与工艺流程、菌种制备、各种栽培技术及加工技术等。
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索书号
展开
泡菜加工技术
:于新，杨鹏斌，杨静
作者：
于新，杨鹏斌，杨静
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13619-0
索书号：
TS255.54/1002
分类号：
TS255.54
页数：
274页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了泡菜加工的基本原理和加工技术，详细阐述了111种泡菜的原辅料配方、加工工艺以及操作要点，并着重介绍了中小型泡菜加工厂的设计要求。
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索书号
展开
野菜保健食品加工技术
:严泽湘
作者：
严泽湘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13909-2
索书号：
TS255.5/1033
分类号：
TS255.5
页数：
300页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了60余种野菜的利用价值、营养成分、药用功能及保健食品加工技术，包括马齿苋、荠菜、薇菜、蕨菜、苦菜、蒲公英、大头菜等等。
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索书号
展开
图解庭院设计与施工
:汤留泉, 鲍莹莹, 曹洪涛, 陈庆伟
作者：
汤留泉, 鲍莹莹, 曹洪涛, 陈庆伟
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13379-3
索书号：
TU986.2/3772
分类号：
TU986.2
页数：
154页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以组图配文字的形式讲解庭院设计与施工，覆盖并完全解析重点内容，深入分析庭院设计与施工的各项环节。内容包括：现代庭院概述、庭院空间布置、构造设计与施工等。
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索书号
展开
酱腌腊肉制品加工技术
:于新, 赵春苏, 刘丽
作者：
于新, 赵春苏, 刘丽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13914-6
索书号：
TS251.6/1002
分类号：
TS251.6
页数：
259页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为九章，简要介绍了原料肉的结构、组成与特性，辅料及其应用，我国各地具有地方特色的肉制品加工及其生产设备。重点介绍了各种肉制品的原料与配方、工艺流程、操作要点和质量标准等。
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索书号
展开
腌菜加工技术
:于新，杨鹏斌，赵美美
作者：
于新，杨鹏斌，赵美美
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13872-9
索书号：
TS255.53/1002
分类号：
TS255.53
页数：
244页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为九章，介绍了腌菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述85种盐腌制品、27种糖醋腌渍品、28种发酵及其他腌制品等，共计140种腌制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作要点、质量标准及注意事项。
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索书号
展开
红枣食品加工技术
:王毕妮，高慧
作者：
王毕妮，高慧
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13327-4
索书号：
S665.109/1024
分类号：
S665.109
页数：
233页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从红枣资源概况、红枣的营养成分及保健作用、红枣干制加工技术、红枣糖制加工技术、红枣汁及其饮料加工技术、红枣发酵食品加工技术、其他红枣制品、红枣皮渣的综合开发利用八个方面，介绍了红枣在国内的资源利用及利用红枣制作的各种制品的制作方法、操作要点、应用与特点。
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索书号
展开
花生加工技术
:周瑞宝，周兵，姜元荣
作者：
周瑞宝，周兵，姜元荣
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12860-7
索书号：
TS219/7713/(2)
分类号：
TS219
页数：
391页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十三章，包括概述、花生的预处理、花生的压榨法制油、花生的浸出法制油、花生油脂精炼、烤花生风味、花生蛋白、花生酱、咸花生、花生糖果、花生油脂生产与副产品的利用、花生皮壳的利用及花生的质量安全，文后的附录提供花生及其制品相关标准和分析方法等内容。
详细信息
索书号
展开
菇菌保健食品加工技术
:严泽湘
作者：
严泽湘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12493-7
索书号：
TS219/1033
分类号：
TS219
页数：
351页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种。
详细信息
索书号
展开
药妆店实战手册: 新业态药妆店的经营创新
:谢建裕
作者：
谢建裕
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12371-8
索书号：
F717.6/3413
分类号：
F717.6
页数：
191页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从经营管理的角度，对药妆店的经营、产品构成、陈列技巧、卖场营运、促销计划和门店人员服务准则进行了论述。
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文献类型
中文图书
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化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
薛永阁
(
9
)
徐璨
(
8
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王永军
(
6
)
《最新家装典范》组, 刘礼平, 李莲秀, 林辉斌
(
5
)
博凯文化
(
5
)
张恒国
(
5
)
《最新家装设计背景墙2000例》组
(
4
)
《经济家装新案例》组, 许海峰, 邓群, 张淼
(
4
)
冰冰
(
4
)
双福，朱太治
(
4
)
安新哲
(
4
)
江乐兴
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赵渊
(
4
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郭书普
(
4
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FUN视觉
(
3
)
《最新顶棚设计1500例》组
(
3
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丁祖昱, 中国房产信息集团, 克而瑞(中国)信息技术有限公司组织
(
3
)
刘军
(
3
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刘海河，张彦萍
(
3
)
周庆海
(
3
)
周晓飞
(
3
)
孙炜，双福
(
3
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徐丽
(
3
)
朱太治，双福
(
3
)
李东光
(
3
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林小平，双福
(
3
)
林海
(
3
)
梁越
(
3
)
第一视觉
(
3
)
蓝天
(
3
)
龚仆
(
3
)
(美)申克-利亚诺(Linda Schinke-Liano)
(
2
)
(美)英格·迈尔(Inger Maier), (美)詹妮弗·坎顿(Jennifer Candon)绘图, 孙燕
(
2
)
NDAY动漫
(
2
)
《就业金钥匙》委会组织
(
2
)
《最新细解家居设计2000例》组, 学海峰, 王凤波, 张淼
(
2
)
《最新细解家居设计2000例》组, 许海峰, 王凤波, 张淼
(
2
)
严泽湘
(
2
)
久久素食网, 快乐农场频道组织
(
2
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付乃旭
(
2
)
付乃旭, 付乃旭
(
2
)
傅文录
(
2
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刘普生
(
2
)
占家智，羊茜
(
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)
双福，赵峻
(
2
)
吴文琳
(
2
)
大医堂组织
(
2
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姚时俊
(
2
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庞连海，庞思达，孟雪舟
(
2
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李娟，董红佳
(
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李郑伟
(
2
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杨明龙
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杨进书，魏勇健，双福
(
2
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汤晓华
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汪东风
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2
)
爱跑，小明
(
2
)
王凌轩
(
2
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王擎天
(
2
)
王贺, 杨鑫, 张琦, 《国际最新室内设计精选》组
(
2
)
童心
(
2
)
罗家良
(
2
)
裴保纯
(
2
)
裴孝伯
(
2
)
谢春玲
(
2
)
谭本忠, 凌凯汽车资料组组织
(
2
)
邓懿姝
(
2
)
陈秀兰, 孙叶, 顾永华
(
2
)
陶红亮
(
2
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马志丰
(
2
)
骆正
(
2
)
高金国
(
2
)
(印)马努(Manu), 青岛双福广告设计公司
(
1
)
(印)马努(Manu)，双福, 青岛双福广告设计公司
(
1
)
(印度)马努(Manu)，双福
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)
(德)贡特·卡斯滕(Gunther Karsten)，刘平, 丁桥
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1
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(日)《日经电脑》, 日经BP社
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(日)井垣利英, (日)伊藤美树绘, 马丽
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(日)宝库社, 寿玉梅, 韩慧英
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1
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(日)悦享图书(MOSH books), 苧溇
(
1
)
(日)杉山美奈子, (日)伊藤美树绘, 郭勇
(
1
)
(日)江本胜, 陈涤
(
1
)
(日)渡边忠司, (日)伊藤美树绘, 石舟
(
1
)
(日)田中雅子, 何金凤
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1
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(日)竹内一正, 王萌
(
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(日)藤田纮一郎, 陈涤, 解子洛绘
(
1
)
(日)靓丽社(Boutique-sha)组织, 芙安，新平
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)
(日)靓丽社组织, 张艳辉
(
1
)
(日)靓丽社组织, 赵翀
(
1
)
(日)靓丽社（Boutique-sha）组织, 张艳辉
(
1
)
(日)风工房, 韩慧英，吴胜蓉
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)
(法)马努埃利安·威尔博(Manoella Wilbaut), 裴辉儒，宋伟
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1
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(美)R. G.韦克斯(R. G. Wax),(美)K. 刘易斯(K. Lewis),(美)A. A. 萨 利尔斯(A. A. Salyers) , 刘玉庆
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)
(美)多蒂·恩德勒(Dotti Enderle)，(美)维基·桑森(Vicki Sansum), (美)T·凯尔·金特里(T.Kyle Gentry)绘, 童心
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)
(美)李炯禛(Patrick Gene Lee), 千太阳
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(美)李绍棠(S. T. Lee)，(美)拉梅什(N. S. Ramesh), 张玉霞，王向东
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(美)玛里琳·杰克逊(Marilynn Jackson)，(美)李·杰克逊(Lee Jackson), 吴欣娟，张晓静
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(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit)，(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
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(美)简·阿农吉亚塔(Jane Annunziata)，(美)马克·涅米罗夫(Marc Nemiroff), (美)布莱恩·朗度(Byran Langdo)绘图, 贺剑瑜
(
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)
(美)罗布·戈特布莱特(Rob Goldblatt), 赵丹
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1
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(美)迈克尔·罗伊森(Michael F. Roizen)，(美)迈哈迈特·奥兹(Mehmet C. Oz), 刘小梅
(
1
)
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薛永阁
(
9
)
徐璨
(
8
)
王永军
(
6
)
《最新家装典范》组, 刘礼平, 李莲秀, 林辉斌
(
5
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博凯文化
(
5
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张恒国
(
5
)
《最新家装设计背景墙2000例》组
(
4
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《经济家装新案例》组, 许海峰, 邓群, 张淼
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冰冰
(
4
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双福，朱太治
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