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跳转：
出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2007"
图说清代银饰
:读图时代
作者：
读图时代
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5872-6
索书号：
K875.22/3466\3
分类号：
K875.22
页数：
213页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在分析实物的基础上，结合文献资料，对清代的银饰品的发展、流变、时代背景和艺术特色等做了概括和总结。并且收录的银饰品大多具有较强的民间色彩。
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索书号
展开
中国公民出境游全程指南
:倪小钢
作者：
倪小钢
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5991-4
索书号：
K919/2798
分类号：
K919
页数：
283页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照一次出境游的完整过程而编写，从挑选旅行社、办理护照、签证手续、出入境手续，到乘坐飞机、入住饭店、换钱购物以及中国公民出境游的相关法规和应该遵守的规定和习俗等都作了较为全面的介绍。
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索书号
展开
制浆造纸概论
:刘忠, 刘忠, 王萍, 赵光磊
作者：
刘忠, 刘忠, 王萍, 赵光磊
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5740-8
索书号：
TS7/0250
分类号：
TS7
页数：
253页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要论述制浆造纸过程的主要工艺过程和基本原理，内容包括：备料，化学制浆，高得率制浆，纸浆的洗涤、筛选与净化，纸浆的漂白等。
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索书号
展开
发酵工艺原理
:邓毛程
作者：
邓毛程
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5985-3
索书号：
TQ920.6/1722
分类号：
TQ920.6
页数：
286页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为十二章，内容包括培养基及其制备、培养基灭菌、空气的除菌、微生物代谢产物的生物合成与调节等。
详细信息
索书号
展开
农业美学初探
:罗凯
作者：
罗凯
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5844-3
索书号：
S-05/6027
分类号：
S-05
页数：
203页
价格：
14.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书共分七章，内容包括：绪论、农业美、农业审美产品、农业美的创造、广义农业美、美学农业建设和农业美的欣赏。
详细信息
索书号
展开
食品原料与资源学
:陈辉
作者：
陈辉
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5900-6
索书号：
TS2/7497
分类号：
TS2
页数：
334页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍常用、常食的原料，重点对食品原料的分类、各类食品原料的化学组成与营养价值及食品原料新资源进行说明。
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索书号
展开
食品病原微生物学
:柳增善
作者：
柳增善
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5788-0
索书号：
TQ201.3/4748
分类号：
TQ201.3
页数：
498页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食品中常见微生物的分类、分布；食品内外环境因素与微生物生长的关系；食物传播性微生物的致病性与感染等内容。
详细信息
索书号
展开
氨基酸工艺学
:陈宁, 陈宁, 江洁, 寇广安
作者：
陈宁, 陈宁, 江洁, 寇广安
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
7-5019-5697-9
索书号：
TQ922/7430
分类号：
TQ922
页数：
391页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书用八章的篇幅介绍了具有代表性的味精生产工艺，用两章篇幅阐述了氨基酸发酵的机制、生产菌的选育、发酵技术及分离精制的一般方法，最后在此基础上用五章篇幅分别讲解各种氨基酸的生产菌种、调节机制与发酵工艺。
详细信息
索书号
展开
软饮料加工技术
:张瑞菊，王林山
作者：
张瑞菊，王林山
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5809-2
索书号：
TS275/1214
分类号：
TS275
页数：
5,207页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书广泛收集了国内外软饮料加工技术方面的资料，对饮料生产所用的原料、各种软饮料的加工原理和生产技术作了翔实的介绍。
详细信息
索书号
展开
食品科学导论
:(美)帕克(Rick Parker), 江波
作者：
(美)帕克(Rick Parker), 江波
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
7-5019-5532-8
索书号：
TS201/4640
分类号：
TS201
页数：
542页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分四部分，第一部分为引言和背景，第二部分为保藏，第三部分为食物与食品，第四部分为相关信息。此外本书还对食品化学的研究方法作了引导性阐述。
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中文图书
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中国轻工业出版社
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作者
读图时代
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9
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华文图景收藏项目组
(
6
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华文图景企划
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陈启明/
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4
)
(日)主妇之友社供稿, 北京《瑞丽》杂志社
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(日)宝库社, 俞霓
(
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中国制笔协会组织
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首届全国食品安全知识大赛组委会
(
3
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IDOIDO·我愿意结婚网
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《心理访谈》栏目组
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中国家庭游委会
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中国自助游委会
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华文图景
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吕碧玲
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张美莉
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旭日工作室
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李江军
(
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潘美伶
(
2
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(以)戴维·内伏(David Nevo), 卢立涛，安传达
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1
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(加)德雷克(Susan M. Drake), (美)伯恩斯(Rebecca C. Burns), 廖珊, 黄晶慧, 潘雯
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1
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(加拿大)穆朱姆达(Arun S.Mujumdar), 张慜, 范柳萍
(
1
)
(女)香香
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1
)
(日)广濑光治, 俞霓
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1
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(日)旭屋出版, 丁玲
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1
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(美)Dennis Coon，(美)John O. Mitterer, 郑钢
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1
)
(美)J. Amos Hatch, 朱光明，沈文钦，徐守磊
(
1
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(美)Leo H. Bradley, 吕立杰
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1
)
(美)Marjorie V. Fields, (美)Debby Fields, 原晋霞, 蔡菡, 陈晓红
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1
)
(美)克里(Gerald Corey), (美)克里(Marianne Schneider Corey), 胡佩诚，阴军莉，孙娜
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1
)
(美)凯利(Melissa Kelly), 杨曦，赵会娜
(
1
)
(美)吉尔劳梅(Guillaume, A.M.), 杨宁
(
1
)
(美)坎波伊(Renee Campoy), 赵清梅
(
1
)
(美)奥斯特曼(Karen F. Osterman), (美)科特坎普(Robert B. Kottkamp), 郑丹丹
(
1
)
(美)威尔斯(Jon Wiles), (美)邦迪(Joseph Bondi), 徐学福, 陈静主
(
1
)
(美)布洛克(Brock, B.), (美)格雷蒂(Grady, M.L.), 孙章华, 罗慧芳
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1
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(美)帕克(Rick Parker), 江波
(
1
)
(美)彼得森(Nadene Peterson), (美)冈萨雷斯(Roberto Cortez Gonzalez), 时勘
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1
)
(美)恰瑞罗特(Leigh Chiarelott), 杨明全
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1
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(美)斯特朗(James H. Stronge)，(美)塔克(Pamela D. Tucker)，(美)欣德曼(Jennifer L. Hindman), 李伟
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(美)斯通(Stone, H.), (美)Joel L.Sidel
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1
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(美)汤普森, 赵丽, 卢元娟
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1
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(美)玛扎诺(Marzano, R.J.), (美)沃特斯(Waters, T.), (美)麦克那提(McNulty, B.A.), 邬志辉
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(美)莫里森(Gary R. Morrison), (美)罗斯(Steven M. Ross), (美)肯普(Jerrold E. Kemp), 严玉萍
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(美)诺兰(James Nolan, Jr.) ，(美)胡佛(Linda A. Hoover), 兰英主
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(美)阿伦森(Aronson, E.), (美)威尔逊(Wilson, T.D.), 阿克特(Akert, R.M.), 侯玉波
(
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(美)阿奈特(Arnett, J.J.), 段鑫星
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(美)阿姆斯特朗(David G. Armstrong), 陈晓端主
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1
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(美)麦克兰德斯博拉夫(Lynne McLandsborough), 张柏林
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(美)麦克尼尔(John D. McNeil), 谢登斌，陈振中
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1
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(英)伍德(Roger Wood), 刘钟栋
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(英)伍德(Wood, R.), (英)托利(Tolley, H.), 李小青
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(英)凯利(A. V. Kelly), 吕敏霞
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(英)巴雷特(Barrett, J.), 唐云, 付丹丹, 梁志祥
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(英)布朗(Brown, R.), 胡鑫, 庆小飞
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(英)托利(Tolley, H.), (英)伍德(Wood, R.), 唐云, 梁志祥, 付丹丹
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(英)盖奇, 孙志军
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, 华文图景企划
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《家常菜精选1288例》组
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《时尚先生》杂志社
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不小不
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严先元
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中国制笔协会
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中国雕塑杂志社, 张润滋作
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于乐，赵辉
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何北海, 林鹿，刘秉钺，童国林
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俞根发，吴关良
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倪小钢
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)
全国六省六校小学教育学术联盟
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1
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冷平生，侯芳梅, 汉竹
(
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凌一，王艳
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刘忠, 刘忠, 王萍, 赵光磊
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刘晓杰，南浩太
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劳振威
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北京《瑞丽》杂志社
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吴增强，蒋薇美
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周嗣文
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周旺
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周映艳
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周永强，向卫东，梁晓娟
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唐济川
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姚嘉雄
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孙中华
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孙汝建
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崔凯
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张仁贤
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张孔海
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张淮水
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张炳文，郝征红
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张瑞菊，王林山
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张裕中
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张逸新
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张静
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徐景蓁
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徐蕴华
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文怡
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易封萍, 毛海舫
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曲霜枫
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曹建康，姜微波，赵玉梅
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本书组
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读图时代
(
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华文图景收藏项目组
(
6
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华文图景企划
(
5
)
陈启明/
(
4
)
(日)主妇之友社供稿, 北京《瑞丽》杂志社
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3
)
(日)宝库社, 俞霓
(
3
)
中国制笔协会组织
(
3
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首届全国食品安全知识大赛组委会
(
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IDOIDO·我愿意结婚网
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《心理访谈》栏目组
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出版年
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2007
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