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软饮料加工技术
/张瑞菊,王林山
作者
张瑞菊,王林山
价格
CNY22.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS275/1214
ISBN
978-7-5019-5809-2
分类号
TS275
页数
5,207页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书广泛收集了国内外软饮料加工技术方面的资料,对饮料生产所用的原料、各种软饮料的加工原理和生产技术作了翔实的介绍。
附注提要
本书广泛收集了国内外软饮料加工技术方面的资料,对饮料生产所用的原料、各种软饮料的加工原理和生产技术作了翔实的介绍。
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