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食品病原微生物学/柳增善

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    本书介绍了食品中常见微生物的分类、分布；食品内外环境因素与微生物生长的关系；食物传播性微生物的致病性与感染等内容。
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    1 TQ201.3/4748 KT0493308 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TQ201.3/4748 KT0493305 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TQ201.3/4748 KT0493304 KT 育伦分馆 入藏 借阅 0
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