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发酵工艺原理
/邓毛程
作者
邓毛程
价格
CNY30.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TQ920.6/1722
ISBN
978-7-5019-5985-3
分类号
TQ920.6
页数
286页
出版日期
20070101
出版地
北京
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:本书分为十二章,内容包括培养基及其制备、培养基灭菌、空气的除菌、微生物代谢产物的生物合成与调节等。
附注提要
本书分为十二章,内容包括培养基及其制备、培养基灭菌、空气的除菌、微生物代谢产物的生物合成与调节等。
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20150820
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