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出版年:"2008" 文献类型:
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    餐饮企业总经理管理: 现代餐饮企业的领军人物:蔡万坤,靳星

    作者:蔡万坤,靳星 出版社:北京大学出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-301-11132-1
    索书号:F719.3/4414\4 分类号:F719.3 页数:389页 价格:36.00
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    本书在全面介绍总经理的角色地位、知识和能力修养、思维方法和职业道德修养的基础上,系统阐述了总经理如何领导核心管理团队、打造员工队伍、制定企业战略规划与方针、企业预算与目标管理,以及业务的组织、指挥、协调与控制。
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    综合资源战略规划与需求侧管理: 理论方法与实践:胡兆光, 韩新阳

    作者:胡兆光, 韩新阳 出版社:中国电力出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5083-6726-2
    索书号:F426.61/4739 分类号:F426.61 页数:348页 价格:46.00
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    本书共分八章,第一章探索在国家层面如何开展IRSP;第二章为DSM的理论方法;第三至六章按照DSM主导者——政府、实施主体——电网企业、实施中坚力量——节能服务公司、重要参与者——电力用户的顺序分别阐述;第七章是对DSM的未来进行展望;第八章介绍了国网北京经济技术研究院即将建设的电力需求侧管理实验室的框架雏形及功能等。
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    酒店卫生管理的300个细节:金洪霞

    作者:金洪霞 出版社:山东科学技术出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5331-4805-8
    索书号:R126.4/8031 分类号:R126.4 页数:12,231页 价格:26.00
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    本书内容包括:酒店餐饮卫生细节管理概述、餐厅卫生控制、厨房卫生控制、洗手间卫生控制、食品原料仓库卫生控制、食物中毒与预防等。
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    电子文件风险管理:冯惠玲

    作者:冯惠玲 出版社:中国人民大学出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-300-08978-2
    索书号:G276/3751 分类号:G276 页数:315页 价格:45.00
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    本书全面探索了电子文件风险管理的原理、方法和途径,内容涵盖风险管理规划、风险分析、风险应对、风险监控等方面。
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    公司管理写作策略:(美)盖尔(Steven H.Gale),(美)加里森(Garrison Mark)

    作者:(美)盖尔(Steven H.Gale),(美)加里森(Garrison Mark) 出版社:北京大学出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-301-14266-0
    索书号:H315/8027 分类号:H315 页数:336页 价格:38.00
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    本书共分为三个部分,包括引论、经典与现代的写作样式、公司管理写作的主要手段,8个章节,内容包括公司管理写作的有效策略、写作的组织策略、构思备忘录与信函、准备分析报告、评估与推荐报告、起草建议报告、优化电子集成化的职场、有效运用图表等。
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    职业生涯规划与管理:徐笑君

    作者:徐笑君 出版社:四川人民出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-220-07563-6
    索书号:C913.2/2881 分类号:C913.2 页数:7,335页 价格:35.00
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    本书分三大部分,共十章,主要介绍了职业生涯规划和管理的基本概念,职业生涯规划与管理的作用,职业生涯规划与管理的理论演进和研究方法,职业生涯规划前的自我认知及测量等内容。
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    企业内部控制与全面风险管理:彭志国,刘琳

    作者:彭志国,刘琳 出版社:中国时代经济出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-80221-741-6
    索书号:F270/4246 分类号:F270 页数:307页 价格:39.00
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    本书内容包括:“委托代理经济理论与企业本质”、“基于委托代理理论的企业(公司)治理机制分析”、“内部控制研究的文献综述”、“风险管理知识”等共十一章。
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    纺织企业管理240问:张体勋

    作者:张体勋 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5064-4669-3
    索书号:F426.81-44/1226 分类号:F426.81-44 页数:11,234页 价格:25.00
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    本书回答了纺织企业的人力资源管理、薪酬设计与管理、技术开发管理、生产过程管理、生产计划、生产作业计划与控制、生产调度和统计、全面质量管理、设备管理、运转操作管理、原料管理、空调管理、经济核算中的基本原理、基本经验、基本方法和基本操作问题。
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    酒店服务管理细节:徐宝良,朱永松

    作者:徐宝良,朱永松 出版社:中国宇航出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-80218-317-9
    索书号:F719.2/2833 分类号:F719.2 页数:223页 价格:29.80
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    本书内容涉及了酒店前厅、客房、餐饮等对客服务重点部门的100多个细节服务案例,对这些细节案例的评析,从不同角度折射出服务的重要价值,以及提高服务价值的有效途径。
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