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炒饭
:刘文华
作者：
刘文华
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
20040101
ISBN：
7-222-04049-8
索书号：
TS972.131-64/0202
分类号：
TS972.131-64
页数：
71页
价格：
CNY16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
寿司
:(韩)南春华
作者：
(韩)南春华
出版社：
青岛出版社
出版时间：
20090101
ISBN：
978-7-5436-5774-8
索书号：
TS972.131/4052
分类号：
TS972.131
页数：
140页
价格：
CNY25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了近200道常见日本料理菜肴，包括寿司、烧物、蒸物和扬物等，配以精美的图片和详细的制作步骤，并介绍了日本料理的正宗吃法以及各种食物的食用顺序。
详细信息
索书号
展开
就是爱吃饭
:王政彰, 王振权, 李坤昌
作者：
王政彰, 王振权, 李坤昌
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
20130101
ISBN：
978-7-5064-9321-5
索书号：
TS972.131/1010\2
分类号：
TS972.131
页数：
127页
价格：
CNY29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集结了20余位名厨的私家特色饭品，为米饭赋予了更多不同的含义，从传统的中式饭品，到不同口味的异国饭品，还有由米饭变化而成的药膳粥品、甜点等，一应俱全。
详细信息
索书号
展开
花式寿司·饭团完全图解
:张家俊，双福
作者：
张家俊，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
20100101
ISBN：
978-7-122-06790-6
索书号：
TS972.131-64/1232
分类号：
TS972.131-64
页数：
122页
价格：
CNY29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将如何做好寿司的制作步骤一一详解，以精美彩图展现，并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌、品尝方法等大厨们的寿司秘技独家完全公开。
详细信息
索书号
展开
星级酒店精致寿司
:姜涛，常学军
作者：
姜涛，常学军
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
20110101
ISBN：
978-7-122-11064-0
索书号：
TS972.131/8035
分类号：
TS972.131
页数：
116页
价格：
CNY39.80
丛书：
大厨必备系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。
详细信息
索书号
展开
大米的正确吃法
:(美)斯瑞·欧文(Sri Owen), 王莉莉
作者：
(美)斯瑞·欧文(Sri Owen), 王莉莉
出版社：
东方出版社
出版时间：
20100101
ISBN：
978-7-5060-3806-5
索书号：
TS972.131/7700\2/(2)
分类号：
TS972.131
页数：
349页
价格：
CNY38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗、伊朗和中国等国家和地区的200多种食谱，主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。
详细信息
索书号
展开
今日寿司
:(日)重信初江, 何凝一
作者：
(日)重信初江, 何凝一
出版社：
南海出版公司
出版时间：
20180101
ISBN：
978-7-5442-9221-4
索书号：
TS972.131/2023
分类号：
TS972.131
页数：
127页
价格：
CNY49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了日本人常吃不厌的基本款寿司、地域性极强的农家寿司以及任何人都可以制作的充满玩味的寿司，包括卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司等。
详细信息
索书号
展开
米宴: 小米粒的182个大“食”界
:舒翰文
作者：
舒翰文
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
20120101
ISBN：
978-7-5464-0608-4
索书号：
TS972.131/8740
分类号：
TS972.131
页数：
151页
价格：
CNY29.80
丛书：
中映良品
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共介绍了米的182种做法，包含20种炒饭、29种煲仔饭、38种盖浇饭、13种焗饭、14种寿司、34种粥、16种米点、7种酿饭和11种米食。
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索书号
展开
超简单米饭面条
:李光健
作者：
李光健
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
20140101
ISBN：
978-7-5384-8079-5
索书号：
TS972.131/4092
分类号：
TS972.131
页数：
159页
价格：
CNY18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书着重从简单、健康和家谱三方面入手，就是从家庭最简单的日常饮食入手，突出菜肴的简单、便捷、营养和实用，以满足不同地区美食爱好者的需要。
详细信息
索书号
展开
饭王
:郭泰王
作者：
郭泰王
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
20140101
ISBN：
978-7-5180-0603-8
索书号：
TS972.131/0751
分类号：
TS972.131
页数：
238页
价格：
CNY39.80
丛书：
尚锦王之味系列
复本数：
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东方出版社
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金盾出版社
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黑龙江科学技术出版社
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东方出版社
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中国纺织出版社有限公司
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(日)巴伯贵美子，(日)竹村大树, 于月
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(日)池田敦子, (日)杉浦由纪摄, 王璇
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(日)重信初江, 何凝一
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(美)勒妮·马顿(Renee Marton), 王艺蒨
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(美)斯瑞·欧文(Sri Owen), 王莉莉
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(美)欧文(Owen, S.), 王莉莉
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(韩)南春华
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