书目查询

返回检索首页

每页显示　排序选项排序方式

TS972.131 共有36条记录

页码：1/4 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 : 跳转：

饭王:郭泰王

作者：郭泰王 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5180-0603-8
索书号：TS972.131 分类号：TS972.131 页数：238页 价格：39.80

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书收录了120道简易个人快餐，包括炒饭、烩饭、炖饭、焗饭、煲饭、蒸拌饭等，教读者自己制作百变的米饭料理，营养美味又简单。

详细信息
索书号展开

中国米食:汉声辑室

作者：汉声辑室 出版社：上海锦绣文章出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5452-0127-7
索书号：TS972.131/3742 分类号：TS972.131 页数：200页 价格：78.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书的设计分为“米粒篇”和“粿粉篇”两部分，米粒篇以朴素的饭团、粽子为开端，然后进入到饭菜混合的炒、烩、蒸、煮饭类；粿粉篇中，由各省年糕说起，进而了解各种糕粿的做法。

详细信息
索书号展开

新手不败寿司:蔡全成

作者：蔡全成 出版社：化学工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-122-07118-7
索书号：TS972.131/4485 分类号：TS972.131 页数：89页 价格：28.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书介绍了握寿司、饭团、军舰寿司、押寿司、卷寿司、手卷等近70例日式经典寿司的制作方法。

详细信息
索书号展开

美味寿司自己做:左龙祥

作者：左龙祥 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7134-3
索书号：TS972.131/4043 分类号：TS972.131 页数：127页 价格：25.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

寿司:(韩)南春华

作者：(韩)南春华 出版社：青岛出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5436-5774-8
索书号：TS972.131/4052 分类号：TS972.131 页数：140页 价格：25.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书精选了近200道常见日本料理菜肴，包括寿司、烧物、蒸物和扬物等，配以精美的图片和详细的制作步骤，并介绍了日本料理的正宗吃法以及各种食物的食用顺序。

详细信息
索书号展开

寿司制作入门:王森

作者：王森出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5019-7111-4
索书号：TS972.131/1040 分类号：TS972.131 页数：72页 价格：28.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书分为准备篇和操作篇，介绍了寿司的材料和各种寿司的制作手法，包括卷寿司、握寿司、手卷寿司、押箱寿司、军舰寿司、杯装寿司等。

详细信息
索书号展开

炒饭:刘文华

作者：刘文华 出版社：云南人民出版社 出版时间：2004 ISBN：7-222-04049-8
索书号：TS972.131-64/0202 分类号：TS972.131-64 页数：71页 价格：16.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

巧手做饭102道:蔡万利

作者：蔡万利 出版社：福建科学技术出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5335-2360-1
索书号：TS972.131/4412 分类号：TS972.131 页数：96页 价格：18.80

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

家常便饭:生活品味辑部

作者：生活品味辑部 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5064-2914-4
索书号：TS972.131/2536 分类号：TS972.131 页数：83页 价格：18.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

详细信息
索书号展开

营养饭·粥:新凤凰工作室

作者：新凤凰工作室 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2006 ISBN：7-81036-962-8
索书号：TS972.131/0277 分类号：TS972.131 页数：255页 价格：18.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书介绍了400多道好吃又好做的家常饭、粥的烹饪方法。内容分为洗好米开始煮饭；舞动锅铲来炒饭；焖出喷香煲仔饭等七部分。

详细信息
索书号展开

缩小检索范围

TS972.131 共有36条记录

页码：1/4 每页显示：10 记录 9 1 2 3 4 : 跳转：