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新手不败寿司
/蔡全成
作者
蔡全成
价格
CNY28.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS972.131/4485
ISBN
978-7-122-07118-7
分类号
TS972.131
页数
89页
出版日期
20100101
出版地
北京
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:本书介绍了握寿司、饭团、军舰寿司、押寿司、卷寿司、手卷等近70例日式经典寿司的制作方法。
附注提要
本书介绍了握寿司、饭团、军舰寿司、押寿司、卷寿司、手卷等近70例日式经典寿司的制作方法。
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