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星级酒店精致寿司/姜涛，常学军

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  • 设置4:本书介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。
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    本书介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.131/8035 KT0682195 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.131/8035 KT0682194 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.131/8035 KT0682193 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
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