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东西之味
:王克平
作者：
王克平
出版社：
中西书局
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5475-2138-0
索书号：
TS971.2(1)/1041
分类号：
TS971.2(1)
页数：
168页
价格：
78.00
复本数：
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累借次数：
本书由饮食的源头谈起，从中国古代的伊尹、老子、孔子、孟子，到古希腊、古罗马的苏格拉底、柏拉图、亚里士多德、恺撒、屋大维，从东方的中国、印度、日本、韩国，到西方的法国、意大利、西班牙、英国乃至美利坚，上
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索书号
展开
未知
:未知, 未知
作者：
未知, 未知
出版社：
未知
出版时间：
2013
ISBN：
未知
索书号：
TS971.2(1)/3021
分类号：
TS971.2(1)
页数：
254页
价格：
126.00
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
未知: 新版
:未知, 未知
作者：
未知, 未知
出版社：
未知
出版时间：
2012
ISBN：
未知
索书号：
TS971.2(1)/5542/(2)
分类号：
TS971.2(1)
页数：
405页
价格：
133.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
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索书号
展开
心知肚明
:朱振藩
作者：
朱振藩
出版社：
九州出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5225-1198-6
索书号：
TS971.2(1)/2554
分类号：
TS971.2(1)
页数：
238页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书融美食、文化、典故为一体，内容共分六辑，具体包括：异国好食味、沪菜展雄姿、奇菜大观、名士食经、两岸馔文化、全台吃透透。
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索书号
展开
民国 味·道
:董鹏
作者：
董鹏
出版社：
中国财富出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5047-4820-1
索书号：
TS971.2/4477
分类号：
TS971.2
页数：
239页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书揭开了民国美食的传奇面纱，从吃到饮，从尝到品，从“宫廷”到“清真”，从牛排到咖啡，从北京到南京，从上海到重庆，开始一场民国饮食的文化之行。
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索书号
展开
食在明朝
:种梦卓
作者：
种梦卓
出版社：
万卷出版公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5470-5490-1
索书号：
TS971.2/2542
分类号：
TS971.2
页数：
297页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。
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索书号
展开
食宋记
:初邱，涯涯
作者：
初邱，涯涯
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-115-64649-1
索书号：
TS971.2/3777
分类号：
TS971.2
页数：
215页
价格：
108.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。书中技十二个月呈现六十余道菜，每一道菜均参考古籍记载，每一道菜也皆应自然时令。列出了菜品的烹制步骤，并配以图片，呈现了宋食的制作过程。
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索书号
展开
苏式汤面
:华永根
作者：
华永根
出版社：
古吴轩出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5546-1722-9
索书号：
TS971.2(2)/2434
分类号：
TS971.2(2)
页数：
10,182页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录追踪苏式汤面、一碗扁尖肉丝面、话说三虾面和五虾面、一吃一喝、一碗苏式面的通关密码、冷面、出门一碗面、姑苏寻面记、苏州面业等文章。
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索书号
展开
大粤菜
:赵利平
作者：
赵利平
出版社：
广州出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5462-3609-4
索书号：
TS971.2(265)/4421
分类号：
TS971.2(265)
页数：
27,333页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本系统介绍粤菜的大众普及读本，也是一本饮食文化随笔集。作者从粤菜的历史与文化流变入手，以广府菜、潮汕菜、客家菜为经纬，全面系统地介绍了粤菜的历史、发展演变及特色，融合岭南历史、地域环境、饮食文
详细信息
索书号
展开
寻味云南
:杨洋
作者：
杨洋
出版社：
北京出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-200-12313-5
索书号：
TS971.2/4738
分类号：
TS971.2
页数：
220页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细地介绍了云南当地的特色美食，并配以大量美食图片和相关餐馆的地图，并且在介绍美食的同时也对图书的实用性能进行了提升，带领读者在旅途中边吃边玩。
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高维生
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赵永强
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(日)宫崎正胜, 陈柏瑶
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(日)岚山光三郎, 张乐乐
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(日)村田吉弘, 冯元
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(日)森山奈保美，(美)威廉·道尔, 有印良品
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(日)玉造润, 王潮
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(日)畑中三应子, 曹逸冰
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(日)畑耕一郎, 日本辻调理师专门学校, 陆晨悦
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(日)石毛直道, 连雪雅
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(日)菅丰, 陆薇薇，魏金美
(
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(日)西川惠, 尤可欣
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(日)饭野亮一, 沈于晨
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(日)饭野亮一, 王晓婷
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(法)吉尔·普德劳斯基，(法)莫里斯·胡治蒙, 刘靖
(
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(法)图瓦纳德, (法)LM出版社, (法)米其林指南, 霍一然
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(法)安娜·玛提奈蒂(Anne Martinetti), (法)菲利普·阿塞(Philippe Asset), 全志钢
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(法)安托万·德巴克(Antoine de Baecque), 黄可以
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(法)弗洛朗·凯利耶(Florent Quellier), 黄荭
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(法)洛尔·琪耶, (日)岸春奈绘, 王炳坤
(
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(法)米歇尔·翁弗雷, 管宁宁, 钟蕾莉
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(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(Brillat-Savarin, Jean Anthelme), 周小兰，罗颖娴
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(法)阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse), 王袆慈
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(法)马里翁·戈德弗鲁瓦(Marion Godfroy)，(法)格扎维埃·德克托(Xavier Dectot), (法)露西尔·克莱尔(Lucille Clerc)绘, 赵克非
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(波)玛尔塔·萨拉斯卡(Marta Zaraska), 陆俊迪
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高维生
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赵永强
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未知, 未知
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周芬娜
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肖东发, 钱佳欣
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《中国旅游》
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唐鲁孙
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朱振藩
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出版年
2022
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2014
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2021
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2020
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2018
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2025
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2016
(
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2011
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2008
(
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201
(
1
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2022
(
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2014
(
52
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2021
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2020
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2012
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