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  食家风范:朱振藩

  作者：朱振藩 出版社：九州出版社 出版时间：2024 ISBN：978-7-5225-1202-0
  索书号：TS971.2(2)/2554\2 分类号：TS971.2(2) 页数：188页 价格：48.00
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  本书共收录18篇文章，介绍20位举足轻重的近现代食家，并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中，一窥近代各地的饮食风貌。

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  苏式汤面:华永根

  作者：华永根 出版社：古吴轩出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-5546-1722-9
  索书号：TS971.2(2)/2434 分类号：TS971.2(2) 页数：10,182页 价格：68.00
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  本书收录追踪苏式汤面、一碗扁尖肉丝面、话说三虾面和五虾面、一吃一喝、一碗苏式面的通关密码、冷面、出门一碗面、姑苏寻面记、苏州面业等文章。

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  寻味记:邵宛澍

  作者：邵宛澍 出版社：上海文化出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-80740-867-3
  索书号：TS971.2(2)/1733 分类号：TS971.2(2) 页数：221页 价格：48.00
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  本书所述内容是市井居民的日常吃喝，既非麟肝凤髓，亦无琼浆玉液，只有粗茶淡饭、家常菜肴，乃至路边小吃、摊档点心，但也不乏地方特色、时尚新品，乃至祖传秘制、招牌绝活。

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  饮食男女:蔡澜

  作者：蔡澜 出版社：广东人民出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-218-12368-4
  索书号：TS971.2(2)/4437 分类号：TS971.2(2) 页数：317页 价格：69.00
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  本书讲述关乎饮食男女的趣事妙事，包括《吃的讲义》《当食家的条件》《什么东西都吃的人》《鲩鱼粥和机关枪》《谷神面包店》等。

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  臭食志:要云

  作者：要云 出版社：北京联合出版公司 出版时间：2022 ISBN：978-7-5596-5860-9
  索书号：TS971.2(2)/1010 分类号：TS971.2(2) 页数：239页 价格：58.00
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  本书剖析了食臭的成因，探究了食臭的历史、地域与民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合作者几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。

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  未知:未知, 未知

  作者：未知, 未知 出版社：未知 出版时间：2012 ISBN：未知
  索书号：TS971.2(2)/4045 分类号：TS971.2(2) 页数：212页 价格：105.00
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  京山之味:张敏

  作者：张敏 出版社：崇文书局 出版时间：2020 ISBN：978-7-5403-6111-2
  索书号：TS971.2(263.4)/1288 分类号：TS971.2(263.4) 页数：125页 价格：125.00
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  本书介绍了京山的地理位置和饮食文化，对传承发中发生的变化及流传要素做了阐述，记录了白花菜、宋河麻糖、永漋豆豉、水麻酥等一批入选非物质文化遗产的代表性项目，同时对传承人做了探讨，对保护和发展做了展望。

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  未知: 新版:未知, 未知

  作者：未知, 未知 出版社：未知 出版时间：2012 ISBN：未知
  索书号：TS971.2(1)/5542/(2) 分类号：TS971.2(1) 页数：405页 价格：133.00
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  中国菜肴文化史:赵建民

  作者：赵建民 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5184-1285-3
  索书号：TS971.2(2)/4417\2 分类号：TS971.2(2) 页数：271页 价格：68.00
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  本书主要分为八章，书中内容以历史的发展为脉络，阐述了各个朝代的菜肴文化特点与发展情况，对筵席中用到的器皿、烹饪技艺也作了一定的介绍。

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  吃一场有趣的宋朝宴席:李开周

  作者：李开周 出版社：中国法制出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5216-0044-5
  索书号：TS971.2(2)/4017\2 分类号：TS971.2(2) 页数：228页 价格：42.80
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  本书全方位地再现了宋朝饮食的细节和风貌。作者详细解读了宋朝宴席的礼仪、菜式、器具、酒令以及饭馆经营等，书中还包括许多有趣的文人故事。

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