返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS212
共有
7
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
稻谷精深加工技术
:周显青
作者：
周显青
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-8186-3
索书号：
TS212/7765
分类号：
TS212
页数：
310页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面而系统地论述了稻谷精深加工技术的基础理论及其相关的新工艺、新装备，并结合国情对稻谷资源现状、稻米品质评价体系、特种米加工、米糠综合利用技术等进行了系统的叙述。
详细信息
索书号
展开
稻谷加工工艺与设备
:周显青
作者：
周显青
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8390-2
索书号：
TS212/7765\2
分类号：
TS212
页数：
291页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备，并结合国情对稻谷资源现状，稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性等进行了详细的叙述。
详细信息
索书号
展开
米粉加工工艺学
:易翠平
作者：
易翠平
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-38348-8
索书号：
TS212/6011
分类号：
TS212
页数：
227页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由袁隆平院士作序。书中从产业链的角度出发，系统介绍了米粉生产的原辅材料、米粉加工品质控制以及鲜湿米粉、干米粉、方便米粉、新型米粉的生产工艺、配方与设备，米粉的调味料与软罐头配菜；同时，介绍了米粉的
详细信息
索书号
展开
大米的由来
:崔蕊霞
作者：
崔蕊霞
出版社：
延边大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5688-8700-7
索书号：
TS212/2241
分类号：
TS212
页数：
23页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
没有房子，古代人住在哪里呢？没有布，古代人都穿什么？《万物的由来》是一套儿童科普绘本，全系列共分5册，分别是《布的由来》《车的由来》《电和火的由来》《房的由来》《米的由来》，编者从儿童日常生活中常见的
详细信息
索书号
展开
稻谷及其制品加工技术
:刘永乐
作者：
刘永乐
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7510-5
索书号：
TS212/0237
分类号：
TS212
页数：
6,282页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分八章，全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势，稻谷的基本性质，稻谷的加工技术，强化大米的加工技术，胚芽米的加工技术，米糠的加工技术，大米淀粉的加工技术，大米蛋白的加工技术，糙米的加工技术。
详细信息
索书号
展开
稻谷加工技术
:刘英
作者：
刘英
出版社：
湖北科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5352-4628-8
索书号：
TS212/0244
分类号：
TS212
页数：
175页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及其生
详细信息
索书号
展开
稻谷及其制品加工技术
:刘永乐
作者：
刘永乐
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7510-5
索书号：
TS212/0237
分类号：
TS212
页数：
282页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分八章，全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势，稻谷的基本性质，稻谷的加工技术，强化大米的加工技术，胚芽米的加工技术，米糠的加工技术，大米淀粉的加工技术，大米蛋白的加工技术，糙米的加工技术。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
7
)
出版社
中国轻工业出版社
(
3
)
化学工业出版社
(
2
)
延边大学出版社
(
1
)
湖北科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
3
)
化学工业出版社
(
2
)
延边大学出版社
(
1
)
湖北科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
刘永乐
(
2
)
周显青
(
2
)
刘英
(
1
)
崔蕊霞
(
1
)
易翠平
(
1
)
只显示前10条......
刘永乐
(
2
)
周显青
(
2
)
刘英
(
1
)
崔蕊霞
(
1
)
易翠平
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
3
)
2006
(
1
)
2011
(
1
)
2019
(
1
)
2021
(
1
)
只显示前10条......
2010
(
3
)
2006
(
1
)
2011
(
1
)
2019
(
1
)
2021
(
1
)
查看更多信息......
TS212
共有
7
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：