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  焙烤食品工艺:马涛

  作者：马涛 出版社：化学工业出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-122-12285-8
  索书号：TS213.2/7735/(2) 分类号：TS213.2 页数：268页 价格：48.00
  

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  本书主要阐述了焙烤食品有关的理论知识，重点介绍了焙烤食品的原料，以及面包、饼干、糕点的加工原理、生产技术与设备，并对实际生产中容易出现问题的原因和解决方法进行了阐述。

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  肥胖症患者减肥食谱:马涛

  作者：马涛 出版社：学苑出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5077-1698-8
  索书号：TS972.161/7735 分类号：TS972.161 页数：329页 价格：12.00
  

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  焙烤食品工艺:马涛

  作者：马涛 出版社：化学工业出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5025-9309-4
  索书号：TS213.2/7735 分类号：TS213.2 页数：229页 价格：32.00
  

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  本书主要阐述了焙烤食品的相关知识，重点介绍了面包、饼干、糕点、方便面、膨化食品的加工原理和技术，涉及各种食品的原料性质、配方计算、生产工艺和品质控制等。

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  兴趣电商:马涛，杜立

  作者：马涛，杜立 出版社：电子工业出版社 出版时间：2021 ISBN：978-7-121-42183-9
  索书号：F713.365.2-49/7735 分类号：F713.365.2-49 页数：206页 价格：68.00
  

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  本书分析对比了兴趣电商与其他电商模式的异同，从脚本制作、人设打造、账号运营、流量整合、团队建设等角度出发，手把手带领读者在兴趣电商浪潮中站稳脚跟。并深入解读多个经典的抖音电商案例，展示了当前一批富有经验的传统电商人为电商转型做出的尝试、努力与成果，对于当前市场下的兴趣电商实操具有真实的借鉴意义。

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  稻米深加工:马涛，朱旻鹏

  作者：马涛，朱旻鹏 出版社：化学工业出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-122-35863-9
  索书号：TS213.3/7735 分类号：TS213.3 页数：126页 价格：49.00
  

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  本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。

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  叙拉古的雅典异乡人: 柏拉图《书简七》探幽:彭磊, 王师, 马涛红

  作者：彭磊, 王师, 马涛红 出版社：华夏出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5080-5559-6
  索书号：B502.232/4210 分类号：B502.232 页数：292页 价格：29.00
  

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  本书内容包括柏拉图与狄奥尼修斯：古典教养的悲剧；柏拉图传记中的事实与传说；从《书简七》看柏拉图对话；中期柏拉图主义与《书简七》；《书简七》中的神秘主义哲学等。

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  烧烤食品生产工艺与配方:马涛，李哲

  作者：马涛，李哲 出版社：化学工业出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-122-11285-9
  索书号：TS972.113/7735 分类号：TS972.113 页数：180页 价格：28.00
  

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  本书介绍了烧烤食品生产工艺及制作配方，内容包括烧烤食品加工的基本原理、烧烤食品原料的选择、面类烧烤制品生产工艺与配方、肉类烧烤制品生产工艺与配方、海鲜类烧烤制品生产工艺与配方和素菜类烧烤制品生产工艺与配方。

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  淘品牌: 中小卖家突围之道:马涛

  作者：马涛 出版社：机械工业出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-111-38132-7
  索书号：F713.365.2/7735 分类号：F713.365.2 页数：13,217页 价格：56.00
  

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  本书给出了淘宝上中小卖家打造淘品牌的外部和自身条件的分析，证明了并不需要太多资本就可以做自己的淘品牌。书中给出了做淘品牌的具体步骤和方法，而且在关键的定位环节，还有具体的案例可供参考。

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  传统的创新: 东方管理学引论:马涛

  作者：马涛 出版社：河北人民出版社 出版时间：2001 ISBN：7-202-02883-2
  索书号：C93-06/7735 分类号：C93-06 页数：243页 价格：13.50
  

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  本书从现代企业管理的视角，就东方管理的特点与体系、仁爱管理、和谐管理、中道管理、无为管理、奇正管理、制度管理、行为管理、谋略管理、中国管理模式的创新等若干方面进行了探讨和评析。

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  平面构成:钱浩，马涛，宋亚萍

  作者：钱浩，马涛，宋亚萍 出版社：河北美术出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-5310-7151-8
  索书号：J061 分类号：J061 页数：122页 价格：49.80
  

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  本书共五章，介绍了平面构成概论、平面构成的形式法则、平面构成的基本元素、平面造型与空间、平面构成的形式等内容。

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