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作者：马涛
出版社：化学工业出版社
出版时间：2007
ISBN：978-7-5025-9309-4
索书号：TS213.2/7735
分类号：TS213.2
页数：229页
价格：32.00
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本书主要阐述了焙烤食品的相关知识，重点介绍了面包、饼干、糕点、方便面、膨化食品的加工原理和技术，涉及各种食品的原料性质、配方计算、生产工艺和品质控制等。
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作者：马涛
出版社：化学工业出版社
出版时间：2008
ISBN：978-7-122-01416-0
索书号：TS213.2/7735\2
分类号：TS213.2
页数：324页
价格：25.00
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本书主要介绍了饼干生产中常用的原辅料、生产工艺和设备、深入分析了生产中常见的操作问题和设备故障，并给予了相关的解决方法，对生产中的产品质量问题进行了详细介绍。
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作者：马涛
出版社：化学工业出版社
出版时间：2008
ISBN：978-7-122-01699-7
索书号：TS213.2/7735\3
分类号：TS213.2
页数：335页
价格：28.00
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本书系统地介绍了糕点生产的原辅料、月饼生产工艺与配方、蛋糕生产工艺与配方、中式糕点生产工艺与配方，对各类糕点在生产过程中出现的问题进行了详细的论述和简答。
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作者：马涛
出版社：学苑出版社
出版时间：2001
ISBN：7-5077-1698-8
索书号：TS972.161/7735
分类号：TS972.161
页数：329页
价格：12.00
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作者：美托马斯 P.特纳(Thomas P.Turner), 马涛
出版社：中国民航出版社
出版时间：2003
ISBN：7-80110-490-0
索书号：V328/2424
分类号：V328
页数：15,90页
价格：12.00
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本书将内容分解为与燃油相关的差错、不正常的起飞和着陆构型，以及窘迫的无起落架着陆等部分进行阐述，并阐述了建议使用的技术和危险警示。
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作者：马涛
出版社：河北人民出版社
出版时间：2001
ISBN：7-202-02883-2
索书号：C93-06/7735
分类号：C93-06
页数：243页
价格：13.50
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本书从现代企业管理的视角，就东方管理的特点与体系、仁爱管理、和谐管理、中道管理、无为管理、奇正管理、制度管理、行为管理、谋略管理、中国管理模式的创新等若干方面进行了探讨和评析。
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手工皂终极指导书:(美)安妮·沃森(Anne L. Watson)，温迪·埃德尔森(Wendy Edelson)绘, 马涛红
作者：(美)安妮·沃森(Anne L. Watson)，温迪·埃德尔森(Wendy Edelson)绘, 马涛红
出版社：华夏出版社
出版时间：2013
ISBN：978-7-5080-7296-8
索书号：TQ648.63/3240
分类号：TQ648.63
页数：128页
价格：29.80
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本书介绍了各种肥皂的制作方法和技巧，内容包括手工皂制作工具、手工皂制作步骤、百变手工皂、自己设计手工皂等。
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作者：马涛
出版社：机械工业出版社
出版时间：2012
ISBN：978-7-111-38132-7
索书号：F713.365.2/7735
分类号：F713.365.2
页数：13,217页
价格：56.00
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本书给出了淘宝上中小卖家打造淘品牌的外部和自身条件的分析，证明了并不需要太多资本就可以做自己的淘品牌。书中给出了做淘品牌的具体步骤和方法，而且在关键的定位环节，还有具体的案例可供参考。
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作者：马涛
出版社：化学工业出版社
出版时间：2012
ISBN：978-7-122-12285-8
索书号：TS213.2/7735/(2)
分类号：TS213.2
页数：268页
价格：48.00
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本书主要阐述了焙烤食品有关的理论知识，重点介绍了焙烤食品的原料，以及面包、饼干、糕点的加工原理、生产技术与设备，并对实际生产中容易出现问题的原因和解决方法进行了阐述。
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作者：马涛，李哲
出版社：化学工业出版社
出版时间：2011
ISBN：978-7-122-11285-9
索书号：TS972.113/7735
分类号：TS972.113
页数：180页
价格：28.00
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本书介绍了烧烤食品生产工艺及制作配方，内容包括烧烤食品加工的基本原理、烧烤食品原料的选择、面类烧烤制品生产工艺与配方、肉类烧烤制品生产工艺与配方、海鲜类烧烤制品生产工艺与配方和素菜类烧烤制品生产工艺与
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- 作者
- 李云昭，张蓓，马涛(18)
- 马涛(14)
- (美)J. 唐纳德·沃尔特斯(斯瓦米·克里阿南达)(J. Donald Walters), 马涛红(1)
- (美)安妮·沃森(Anne L. Watson), (美)温迪·埃德尔森(Wendy Edelson)绘, 马涛红(1)
- (美)安妮·沃森(Anne L. Watson)，温迪·埃德尔森(Wendy Edelson)绘, 马涛红(1)
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