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饭店质量管理
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饭店质量管理
:郑向敏
作者：
郑向敏
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-1319-0
索书号：
F719.2/8728
分类号：
F719.2
页数：
210页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：饭店质量管理概述；饭店质量管理的原理、理论与方法；全面质量管理；饭店质量评价体系；饭店质量保证体系等。
详细信息
索书号
展开
现代饭店服务质量管理与控制
:张润钢
作者：
张润钢
出版社：
经济科学出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-5058-1627-6
索书号：
F719/1238
分类号：
F719
页数：
165页
价格：
13.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以饭店服务质量管理作为一个独立的命题，论解了饭店服务质量标准、管理系统。
详细信息
索书号
展开
酒店餐饮行业推行ISO9000标准实务
:杨永华
作者：
杨永华
出版社：
海天出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-80654-840-8
索书号：
F719-65/4732
分类号：
F719-65
页数：
229页
价格：
48.00
丛书：
第三产业推行ISO9000质量管理体系丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
ISO9000质量管理体系的内容与推行特点、酒店餐饮行业实施ISO9000标准的推行计划、质量管理体系文件编写前的准备、酒店餐饮行业实施ISO9000作业规程案例等。
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文献类型
中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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海天出版社
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)
经济科学出版社
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旅游教育出版社
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海天出版社
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)
经济科学出版社
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作者
张润钢
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杨永华
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郑向敏
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张润钢
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杨永华
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)
郑向敏
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出版年
1999
(
1
)
2003
(
1
)
2006
(
1
)
只显示前10条......
1999
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1
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2003
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2006
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饭店质量管理
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