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    食品营养学:孙远明

    作者:孙远明 出版社:科学出版社 出版时间:2006 ISBN:7-03-017097-0
    索书号:TS201.4/1936 分类号:TS201.4 页数:447页 价格:35.00
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    本书以“营养学基础—食品营养—合理膳食—社区营养”为主线, 全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法, 并根据专业特点, 将食物及膳食贯穿于全书。
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    果品营养与食疗:魏德保

    作者:魏德保 出版社: 出版时间:0 ISBN:
    索书号:R247.1/2622 价格:1.60
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    食物营养圣经: 400种食材营养全分析:杨予轩

    作者:杨予轩 出版社:电子工业出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-121-10654-5
    索书号:R151.3/4714 分类号:R151.3 页数:12,444页 价格:48.00
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    本书用百科全书式的铺排方法,汇集了我们日常生活涉及的所有食材,从各种谷物、蔬菜、肉类到饮料、调味品,所有出现在我们餐桌上的食品都囊括其中。
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    健康饮食知多少: 食品营养科普问答:汪东风

    作者:汪东风 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-15095-0
    索书号:R151.3/3147 分类号:R151.3 页数:113页 价格:20.00
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    本书以健康饮食、食品营养与健康为主题,从食品营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养以及特定人群的食品营养等方面进行了介绍。
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    健康饮食知多少: 食品营养科普问答:汪东风

    作者:汪东风 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-15095-0
    索书号:R151.3 分类号:R151.3 页数:113页 价格:20.00
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    本书以健康饮食、食品营养与健康为主题,从食品营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养以及特定人群的食品营养等方面,以一问一答的方式就人们关心的问题进行了介绍。
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    排毒养颜营养素:玺璺

    作者:玺璺 出版社:广东经济出版社 出版时间:2005 ISBN:7-80728-033-6
    索书号:R151.4/2777\3 分类号:R151.4 页数:114页 价格:NY18.00
    丛书:美容营养素丛书
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    食物健康营养与食疗大全:曲波

    作者:曲波 出版社:北京联合出版公司 出版时间:2014 ISBN:978-7-5502-3814-5
    索书号:R151.3/5534 分类号:R151.3 页数:517页 价格:29.80
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    本书内容涵盖食物营养与健康的基础理论,常见食物的性味与营养介绍,人体常见病的病症介绍与饮食宜忌,以及针对不同疾病的养生药膳和美容塑身膳食等。
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    膳食营养与食品安全:季兰芳,陈灵娟

    作者:季兰芳,陈灵娟 出版社:化学工业出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-122-25289-0
    索书号:R151.3TS201.6 分类号:R151.3 页数:213页 价格:29.80
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    《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、特定生理人群营养
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    食品营养与卫生学:李凤林, 夏宇

    作者:李凤林, 夏宇 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5019-6031-6
    索书号:R15/4074 分类号:R15 页数:7,258页 价格:30.00
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    本书共10章,内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染等。
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