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食品卫生检验技术手册
:王叔淳
作者：
王叔淳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
1994
ISBN：
7-5025-1308-6
索书号：
R155.5-62/1023
分类号：
R155.5-62
页数：
608页
价格：
46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书原名《食品卫生检验技术》,修订时增加食品微生物学检验部分,对1985年以后国家颁布的食品理化及微生物学检验方法亦一并收入。
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索书号
展开
食品卫生与安全管理
:莫慧平
作者：
莫慧平
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-6114-6
索书号：
R155.5/4451
分类号：
R155.5
页数：
264页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共八章，介绍了食品污染、食物中毒、食品卫生监督管理、食品安全管理、食品的良好生产规范与卫生标准操作程序等内容。
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索书号
展开
食品卫生学
:纵伟
作者：
纵伟
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8072-7
索书号：
R155.5/2825
分类号：
R155.5
页数：
297页
价格：
34.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食品卫生学的概念、食品污染及其预防；各类食物中毒病原学、中毒表现、类型和预防措施；食品中常用的食品添加剂的安全性和使用等。
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索书号
展开
冷饮食品的制作与卫生
:刘传忠
作者：
刘传忠
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS277/0225
分类号：
页数：
价格：
0.36
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
食品卫生法汇编
:<<中国食品报>>社,<<科技市场报>>社
作者：
<<中国食品报>>社,<<科技市场报>>社
出版社：
<<中国食品报>>社,<<科技市场报>>
出版时间：
1983
ISBN：
索书号：
D922.16/5068
分类号：
D922.16
页数：
308页
价格：
2.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
食品安全法规选编
:卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
作者：
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
出版社：
中国法制出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5093-2965-8
索书号：
D922.169/1720
分类号：
D922.169
页数：
549页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了中国食品安全法律法规，内容涉及法律法规、部门规章与规范性文件、事故应急处理、行政与刑事责任追究。
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索书号
展开
何食为安？！: 中国食品安全知识手册
:吉鹤立
作者：
吉鹤立
出版社：
团结出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-80214-798-0
索书号：
R155.5/4040
分类号：
R155.5
页数：
181页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从实用角度，详细介绍了食品安全的各种常识、辨别方法及注意要点。
详细信息
索书号
展开
国外医学.卫生学分册: 劳动卫生、环境卫生、食品卫生和营养等
:中国医学科学院卫生研究所
作者：
中国医学科学院卫生研究所
出版社：
人民卫生出版社
出版时间：
1979
ISBN：
1001-1226
索书号：
R1/6027
分类号：
R1
页数：
v.
价格：
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百姓生活与食品安全
:何士明
作者：
何士明
出版社：
东华大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-81038-967-X
索书号：
R155.5/2146
分类号：
R155.5
页数：
248页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：面粉过白须回避、如何识别新陈米、当心买到泔脚油、贪食酱菜损健康、茶叶防癌显功效、虾米为啥这样红等。
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索书号
展开
食品安全与生态风险
:马逊风
作者：
马逊风
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4185-3
索书号：
TS207.7/7737
分类号：
TS207.7
页数：
302页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面地介绍了食品污染和食品安全的概念，特别介绍了国内外公众关注的绿色食品、有机食品和基因食品，对食品生产、食品工业发展过程中潜在的生态风险和对人类健康的影响进行了全面分析。
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中文图书
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中文期刊
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人民卫生出版社
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苏州大学出版社
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化学工业出版社
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中国法制出版社
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中国轻工业出版社
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吉林出版集团有限责任公司
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中国农业出版社
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4
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旅游教育出版社
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3
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法律出版社
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社会科学文献出版社
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贵州科技出版社
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中国质检出版社
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云南大学出版社
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人民出版社
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华东理工大学出版社
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湖北科学技术出版社
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<<中国食品报>>社,<<科技市场报>>
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上海科学技术出版社
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东北财经大学出版社
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东方出版社
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中国纺织出版社有限公司
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中国经济出版社
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云南民族出版社
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云南科技出版社
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人民军医出版社
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伊犁人民出版社
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北京师范大学出版社
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北京航空航天大学出版社
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华龄出版社
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同济大学出版社
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新星出版社
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新疆人民卫生出版社
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未知
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生活·读书·新知三联书店
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科学技术文献出版社
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辽宁科学技术出版社
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远方出版社
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重庆出版社
(
1
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只显示前10条......
人民卫生出版社
(
30
)
苏州大学出版社
(
23
)
化学工业出版社
(
12
)
中国法制出版社
(
11
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中国轻工业出版社
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9
)
吉林出版集团有限责任公司
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中国农业出版社
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旅游教育出版社
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法律出版社
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社会科学文献出版社
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作者
周渊
(
23
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郑寿贵，范伟忠
(
19
)
孙璐
(
7
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丁倩
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中国法制出版社
(
2
)
凌强
(
2
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卫生部政策法规司
(
2
)
(农业技术)柯卫东, 刘义满, 吴祝平
(
1
)
(澳)莉莲·里基(Lillian Reekie), 张永杰
(
1
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(美)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald), 但汉松，董苹
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(美)凯莉·海福德(kelly Hayford ), 周鹰
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(美)大卫·唐尼(David Downie), 黄新萍，陈磊
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(美)玛丽恩·内斯特尔(Marion Nestle), 程池
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(美)萨姆斯(Sams,C.), 黄又林
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(美)麦克斯万(McSwane, D.), (美)鲁(Rue, N.R.), (美)林顿(Linton, R.), 吴永宁, 张磊, 李志军
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<<中国食品报>>社,<<科技市场报>>社
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《中华人民共和国食品安全法实用问答》组
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《同仁堂养生馆》委会, 李成卫, 张印生
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《法律及其配套规定丛书》组
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中国医学科学院卫生研究所
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中国标准出版社第一辑室
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于干千
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云南省食品安全委员会办公室，云南省人民政府法制办公室
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任顺成
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何士明
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信春鹰, 全国人大常委会法制工作委员会行政法室
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全国人大常委会法制工作委员会经济法室
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刘传忠
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刘喜江
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)
刘少伟
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刘干才
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刘秀玲，王中华
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刘计划本册, 王鸿雁, 吕晶晶
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刘静波
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包大跃
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卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
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吉鹤立
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1
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周勍
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周旭，李玲玲
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唐民皓, 上海市食品药品安全研究中心
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国家旅游局人事劳动教育司
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国际安全食品联盟安全食品委会
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孙颖
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宋子成
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廖斌，张亚军
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张丁, 张书芳
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张德存，张蘅
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施化果
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昆明市科技局
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未知, 未知
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朱坚，邓晓军
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李京东，倪雪朋
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李光德
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李凤林, 夏宇
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李平, 孟海生
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李聪
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李雪梅，杨仕群
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杜巍
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柯卫东
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沈立荣
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王京法
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王华书
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王叔淳
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王淑梅，张莉丽，孟利
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王竹天，杨大进
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甘智荣
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荫士安，杨月欣
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莫慧平
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蒋昕捷, 朱红军, 胡颖廉
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蔡美琴
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蔡鸣
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裴聚斌，连建民
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赖威民
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赵正孝，周晓玲，税典奎
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钱和，林琳，于瑞莲
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阮赞林
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鞠琳，范良旭
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韩俊
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首届全国食品安全知识大赛组委会
(
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马福亭
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周渊
(
23
)
郑寿贵，范伟忠
(
19
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孙璐
(
7
)
丁倩
(
3
)
中国法制出版社
(
2
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凌强
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卫生部政策法规司
(
2
)
(农业技术)柯卫东, 刘义满, 吴祝平
(
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(澳)莉莲·里基(Lillian Reekie), 张永杰
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(美)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald), 但汉松，董苹
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出版年
2010
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2009
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2007
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2005
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2006
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2022
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2010
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2009
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2005
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食品卫生
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