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舌尖上的中国
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舌尖上的中国. 1: 传世美味炮制完全攻略
:《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》组
作者:
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》组
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5112-2675-4
索书号:
TS972.182/2092/1
分类号:
TS972.182
页数:
189页
价格:
29.80
复本数:
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本书缘起纪录片《舌尖上的中国》,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好
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索书号
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舌尖上的中国. 4: 传世美味炮制完全攻略
:《舌尖上的中国》组
作者:
《舌尖上的中国》组
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5112-1861-2
索书号:
TS972.182/2092/4
分类号:
TS972.182
页数:
189页
价格:
29.80
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本书遵循纪录片《舌尖上的中国》以食物承载情感文化的宗旨,从色香味意形角度重新诠释中国传统美食。书中包括90道垂涎美味、800幅高清美图,使读者尽享美食嘉年华。
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舌尖上的中国. 3: 传世美味炮制完全攻略
:《舌尖上的中国》组
作者:
《舌尖上的中国》组
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5112-3317-2
索书号:
TS972.182/2092/3
分类号:
TS972.182
页数:
189页
价格:
29.80
复本数:
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累借次数:
本书遵循纪录片《舌尖上的中国》,以食物承载情感文化的宗旨,从色香味意形角度重新诠释中国传统美食。
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舌尖上的中国. 2: 传世美味炮制完全攻略
:《舌尖上的中国》组
作者:
《舌尖上的中国》组
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5112-3258-8
索书号:
TS972.182/2092/2
分类号:
TS972.182
页数:
189页
价格:
29.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书遵循纪录片《舌尖上的中国》,以食物承载情感文化的宗旨,从色香味意形角度重新诠释中国传统美食。
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舌尖上的中国. 5: 传世美味炮制完全攻略
:《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》组
作者:
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》组
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5112-3733-0
索书号:
TS972.182/2092/5
分类号:
TS972.182
页数:
189页
价格:
29.80
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本书沿袭《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》系列菜谱的章节设置思路,从小处着眼,突出乡愁、怀旧和中国人的原始智慧,分为水土的孕育、时令的节拍、食物的美寓、街边的诱惑和味蕾的旧忆五章。
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舌尖上的中国: 团圆家宴用心做
:《舌尖上的中国》组
作者:
《舌尖上的中国》组
出版社:
光明日报出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5112-3981-5
索书号:
TS972.182/2092\2
分类号:
TS972.182
页数:
185页
价格:
29.80
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累借天数:
累借次数:
本书以舌尖最敏感的五味为线索,循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香,还原出一个团圆的家,将人生况味寓于舌尖五味,以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛,编著者就本书的90道
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索书号
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舌尖上的中国: 中国美食全典
:李春梅,刘佳
作者:
李春梅,刘佳
出版社:
中国华侨出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5113-3524-1
索书号:
TS971.2/4054
分类号:
TS971.2
页数:
19,605页
价格:
39.80
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇,内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。
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索书号
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舌尖上的心跳. 上
:焦糖冬瓜
作者:
焦糖冬瓜
出版社:
中国华侨出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5113-5757-1
索书号:
I247.5/2927
分类号:
I247.5
页数:
2册(283;266页)
价格:
26.40
复本数:
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累借天数:
累借次数:
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索书号
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舌尖上的保卫战: 中国食品安全白皮书
:马阳
作者:
马阳
出版社:
中国言实出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5171-0363-9
索书号:
TS201.6/7776
分类号:
TS201.6
页数:
273页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了食品安全的相关内容,包括食之殇:舌尖中国让人心惊;源之本:解析食品乱象实质;罪与罚:重拳出击捍卫民生;安与危:立足现实科学饮食;学与鉴:他山之石可以攻玉等。
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索书号
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中国美食: 舌尖上的地图
:洪烛
作者:
洪烛
出版社:
中国地图出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5031-8419-2
索书号:
TS971.2(2)/3495
分类号:
TS971.2(2)
页数:
242页
价格:
32.00
复本数:
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累借天数:
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本书分为“美味中国”、“美食地图”、“美食文化”三部分,具体内容包括:唐诗里的韭菜、唐宋时的筵席、绿豆长出绿豆芽、端午艾草香、文人皆爱食竹笋、野菜记忆、纪念屈原的粽子等。
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