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    随园溢香 醉美村寨: 云南少数民族天然美食集萃:张怡,刘月英, 管彦平

    作者:张怡,刘月英, 管彦平 出版社:云南民族出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5367-7026-3
    索书号:TS971.2/1293 分类号:TS971.2 页数:13,122页 价格:38.00
    丛书:云南社科普及系列丛书
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    本书作者运用简单通俗的语言文字,介绍了拉祜族、哈尼族、布依族、壮族、瑶族、德昂族、回族、苗族、佤族、仡佬族的饮食、菜品配料及制作的程序,不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍,而
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    食味万千 品茗自然: 云南少数民族天然美食集萃:宋建峰,张鹏朝, 管彦平

    作者:宋建峰,张鹏朝, 管彦平 出版社:云南民族出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5367-7027-0
    索书号:TS971.2/3012 分类号:TS971.2 页数:102页 价格:38.00
    丛书:云南社科普及系列丛书
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    本书作者运用简单通俗的语言文字介绍傈僳族、怒族、独龙族、白族、景颇族、普米族、水族、阿昌族的饮食、菜品配料及制作的程序,不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍,而且对每一种食谱的
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    昆明科学发展蓝皮书. 2015:昆明科学发展研究院, 管彦平

    作者:昆明科学发展研究院, 管彦平 出版社:云南大学出版社 出版时间:2015 ISBN:978-7-5482-2477-8
    索书号:D677.43/6062/2015 分类号:D677.43 页数:243页 价格:62.00
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    本书是昆明科学发展研究院研究人员与校内外专家学者合作的成果,收录了2015年以前26篇为昆明市和县区、企业的发展所做的对策研究报告,汇集了本院教师的国家级、省级、市级课题的精华,对昆明市经济社会各领域
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    游走梦幻云南 邂逅真味美食: 云南少数民族天然美食集萃:罗伊玲,刘亚彬, 管彦平

    作者:罗伊玲,刘亚彬, 管彦平 出版社:云南民族出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5367-7025-6
    索书号:TS971.2/6021 分类号:TS971.2 页数:116页 价格:38.00
    丛书:云南社科普及系列丛书
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    本书作者运用简单通俗的语言文字介绍了纳西族、傣族、藏族、彝族、基诺族、布朗族的饮食、菜品配料及制作的程序,不仅对每个相关云南少数民族的历史文化、人文地理做了简要的介绍,而且对每一种食谱的营养、色香味、
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