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现代饭店经营管理
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现代饭店经营管理
:唐德鹏
作者：
唐德鹏
出版社：
复旦大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-309-02721-3
索书号：
F719.2/0027
分类号：
F719.2
页数：
412页
价格：
20.00
丛书：
21世纪旅游管理丛书
复本数：
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索书号
展开
现代饭店康乐经营与管理
:林清波
作者：
林清波
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-81029-622-1
索书号：
F719/4433
分类号：
F719
页数：
203页
价格：
12.00
丛书：
现代饭店管理丛书
复本数：
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累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
现代饭店经营管理
:郑向敏
作者：
郑向敏
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-302-15181-4
索书号：
F719.2/8728\2
分类号：
F719.2
页数：
11,413页
价格：
38.00
丛书：
清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材
复本数：
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本书在逻辑框架、内容编排上采用上下篇形式，对饭店的经营策略与运作、饭店管理理论与实践进行了系统的分析与阐述，上篇为现代饭店经营策略与运作，下篇为现代饭店管理理论与实践。
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索书号
展开
旅游饭店与餐馆经营管理
:(美)伦德博格, 商亚南
作者：
(美)伦德博格, 商亚南
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
1991
ISBN：
7-80536-098-7
索书号：
F719-51/6015
分类号：
F719-51
页数：
382页
价格：
8.20
丛书：
现代旅游饭店管理丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书概述了饭店餐馆的产生发展以及饭店的筹资和管理，并分别介绍了饭店、汽车饭店、餐饮、厨房、度假饭店、快餐业、私营俱乐部的经营管理。
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索书号
展开
现代酒店经营
:詹益政
作者：
詹益政
出版社：
南方日报出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-80652-156-9
索书号：
F719.2/2781
分类号：
F719.2
页数：
482页
价格：
32.00
丛书：
酒店管理丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括酒店的组织、订房作业、旅客迁入的手续、柜台的业务、酒店会计、旅客信件的处理等。
详细信息
索书号
展开
旅游饭店经营管理
:罗明义,仇学琴
作者：
罗明义,仇学琴
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81025-758-7
索书号：
F719/6064
分类号：
F719
页数：
339页
价格：
15.00
丛书：
现代旅游经济·文化系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在分析和总结我国旅游饭店管理实践的基础上,借国外优秀旅游饭店的科学管理方法和经验,重视对旅游饭店经营管理理论系统的建立,弥补了目前许多饭店管理教书存在的“理论不系统”，“重实作而轻理论”的倾向。
详细信息
索书号
展开
美国现代小型旅馆经营与管理
:李建英
作者：
李建英
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-80653-051-7
索书号：
F719.2/4014
分类号：
F719.2
页数：
191页
价格：
12.00
丛书：
现代饭店管理知识丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
娱乐设施经营管理
:梁颖
作者：
梁颖
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-80536-536-9
索书号：
F719.5/3321
分类号：
F719.5
页数：
423页
价格：
28.00
丛书：
现代旅游饭店管理丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为<<现代旅游饭店管理丛书>>中的一种，内容包括总论、现代流行娱乐方式及设施、娱乐设施的经营管理机构、娱乐企业的筹建、经营策略、人员管理、服务管理、财务管理、设备管理几个方面。
详细信息
索书号
展开
旅游饭店经营管理
:罗明义, 仇学琴
作者：
罗明义, 仇学琴
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81025-758-7
索书号：
F719/6064/(2)
分类号：
F719
页数：
374页
价格：
19.80
丛书：
现代旅游经济.文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在分析和总结我国旅游饭店管理实践的基础上，重视对旅游饭店经营管理理论系统的建立，广泛借鉴国外优秀旅游饭店的科学管理方法和经验，努力探索既有中国特色，又符合国际惯例的旅游饭店经营管理。
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
云南大学出版社
(
2
)
浙江摄影出版社
(
2
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南方日报出版社
(
1
)
复旦大学出版社
(
1
)
广东旅游出版社
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暨南大学出版社
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清华大学出版社
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云南大学出版社
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浙江摄影出版社
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广东旅游出版社
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暨南大学出版社
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清华大学出版社
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作者
(美)伦德博格, 商亚南
(
1
)
唐德鹏
(
1
)
李建英
(
1
)
林清波
(
1
)
梁颖
(
1
)
罗明义, 仇学琴
(
1
)
罗明义,仇学琴
(
1
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詹益政
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1
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郑向敏
(
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李建英
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林清波
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罗明义, 仇学琴
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罗明义,仇学琴
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詹益政
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郑向敏
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出版年
1998
(
2
)
2000
(
2
)
1991
(
1
)
1997
(
1
)
1999
(
1
)
2002
(
1
)
2007
(
1
)
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2000
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1991
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