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果品贮藏
:李震三
作者：
李震三
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
S660.9/4011
价格：
1.20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
果品贮藏与加工
:邓桂森,周山涛
作者：
邓桂森,周山涛
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS255.4/7744
价格：
1.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
果品蔬菜贮藏运销学
:李效静
作者：
李效静
出版社：
重庆出版社
出版时间：
1990
ISBN：
7-5366-1118-8
索书号：
F762.3/4005
分类号：
F762.34
页数：
226页
价格：
16.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
果品贮藏与加工技术
:马惠玲，张存莉
作者：
马惠玲，张存莉
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8491-6
索书号：
TS255.3/7751
分类号：
TS255.3
页数：
396页
价格：
25.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为十二章，内容包括：绪论、果品贮藏保鲜的基本原理、果品采购与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术、常见果品贮藏保鲜技术等。
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索书号
展开
不同贮藏方式对果蔬品质影响的研究
:赵云峰
作者：
赵云峰
出版社：
东北师范大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5681-4064-5
索书号：
TS255.3/4412
分类号：
TS255.3
页数：
218页
价格：
51.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书阐述了不同贮藏方式对果蔬品质的影响及其研究进展，从保持营养的角度对不同贮藏方式的应用前景进行展望，以期为果蔬采后贮藏保鲜方法的研究和发展提供参考。
详细信息
索书号
展开
果品产地贮藏保鲜与病害防治
:高海生，张翠婷, 马腾, 王振, 付春宇
作者：
高海生，张翠婷, 马腾, 王振, 付春宇
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5082-7355-6
索书号：
S660.9/0032
分类号：
S660.9
页数：
11,208页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果品采收、包装与运输，果品产地贮藏保鲜的基本条件、产地贮藏保鲜的设施条件，北方水果、南方水果、常见瓜果、主要干果的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术，果品保鲜剂的配制与使用技术等内容。
详细信息
索书号
展开
果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者：
张恒
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5364-6674-6
索书号：
S660.9/1291
分类号：
S660.9
页数：
173页
价格：
10.00
丛书：
农副产品加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，论述了果蔬贮藏保鲜的原理，并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
详细信息
索书号
展开
果蔬贮藏实用技术
:李延云
作者：
李延云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7606-5
索书号：
S660.9/4011.2
分类号：
S660.9
页数：
275页
价格：
18.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。
详细信息
索书号
展开
北方果蔬贮藏保鲜技术
:王淑琴
作者：
王淑琴
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-7607-2
索书号：
S660.9/1031
分类号：
S660.9
页数：
6,202页
价格：
16.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲解了北方果蔬的贮藏保鲜技术，介绍了微型冷库的设计，以及国内外先进的果蔬物流技术及其操作要点等。
详细信息
索书号
展开
果品贮藏保鲜与加工
:山东果树技术培训中心
作者：
山东果树技术培训中心
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
1996
ISBN：
7-109-04502-1
索书号：
S660.9/2464
分类号：
S660.9
页数：
214页
价格：
8.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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文献类型
中文图书
(
93
)
出版社
中国社会出版社
(
39
)
四川科学技术出版社
(
37
)
中国轻工业出版社
(
4
)
中国农业出版社
(
3
)
中国农业科学技术出版社
(
3
)
西南师范大学出版社
(
2
)
东北师范大学出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
金盾出版社
(
1
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中国社会出版社
(
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四川科学技术出版社
(
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中国轻工业出版社
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中国农业出版社
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西南师范大学出版社
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重庆出版社
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)
金盾出版社
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作者
王如福，孙碧玲
(
39
)
张恒
(
37
)
阎瑞香
(
3
)
吴永娴
(
2
)
张宝善，陈锦屏
(
2
)
王淑琴
(
2
)
山东果树技术培训中心
(
1
)
李延云
(
1
)
李效静
(
1
)
李震三
(
1
)
赵云峰
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邓桂森,周山涛
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马惠玲，张存莉
(
1
)
高海生，张翠婷, 马腾, 王振, 付春宇
(
1
)
只显示前10条......
王如福，孙碧玲
(
39
)
张恒
(
37
)
阎瑞香
(
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)
吴永娴
(
2
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张宝善，陈锦屏
(
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王淑琴
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山东果树技术培训中心
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李延云
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李效静
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李震三
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出版年
2006
(
39
)
2009
(
37
)
1996
(
3
)
2004
(
3
)
2012
(
3
)
0
(
2
)
1998
(
2
)
2010
(
2
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1990
(
1
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2018
(
1
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2006
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2009
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1996
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2004
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2
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1998
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2
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2010
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1990
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