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张奔
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365从小爱吃的家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3293-0
索书号：
TS972.182/1247
分类号：
TS972.182
页数：
144页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
365清真美味: 民族菜谱普及版
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3305-8
索书号：
TS972.17/1247
分类号：
TS972.17
页数：
142页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了365款清真美味佳肴，分“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类，既有清真传统名菜，又有近二十年创新的清真旺菜，风格独特。
详细信息
索书号
展开
大众菜1000样: 彩色菜谱升级版
:张奔腾烹饪顾问, 台湾生活品位文化传播公司
作者：
张奔腾烹饪顾问, 台湾生活品位文化传播公司
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3170-5
索书号：
TS972.182/1247\4
分类号：
TS972.182
页数：
334页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书深入浅出，依据家庭常用的原材料，如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等，详尽阐述其加工方法和技术关键。
详细信息
索书号
展开
家常主食: 百吃不厌1000样
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3434-7
索书号：
TS972.13/1247\3
分类号：
TS972.13
页数：
285页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括米饭、面条、点心、粥、饼，在原有做法的基础上推陈出新，只要您掌握了做主食的小秘决，人人都能做出花样百变的主食来，而近1000种的样式，也会让您有更多的选择，更多的实惠。
详细信息
索书号
展开
家常米食·面条
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5384-3771-3
索书号：
TS972.13/1247\4
分类号：
TS972.13
页数：
159页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法。
详细信息
索书号
展开
香甜好味道
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5384-3093-8
索书号：
TS972.12/1247
分类号：
TS972.12
页数：
63页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识，并就桂花蜂蜜汁、苹果酱汁、果汁酱、番茄汁等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。
详细信息
索书号
展开
清爽家常素菜
:张奔腾, 杨跃祥
作者：
张奔腾, 杨跃祥
出版社：
北京出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-200-07030-9
索书号：
TS972.123/1247
分类号：
TS972.123
页数：
159页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
甜酸好味道
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5384-3093-8
索书号：
TS972.112/1247\2
分类号：
TS972.112
页数：
63页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识，并就蜜味橙花汁、无锡排骨汁、牛柳汁、京都汁等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。
详细信息
索书号
展开
酸辣好味道
:张奔腾, 杨跃祥
作者：
张奔腾, 杨跃祥
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5384-3093-8
索书号：
TS972.112/1247
分类号：
TS972.112
页数：
63页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识，并就酸辣口味的番茄酸辣汁、臊子酸辣酱、酸辣浓汁、果味芥末酱等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。
详细信息
索书号
展开
跟我学做菜
:何荣显，张奔腾，夏金龙
作者：
何荣显，张奔腾，夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3254-X
索书号：
TS972.182/2146
分类号：
TS972.182
页数：
158页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
35
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出版社
吉林科学技术出版社
(
27
)
辽宁科学技术出版社
(
4
)
中国商业出版社
(
1
)
北京出版社
(
1
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金城出版社
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吉林科学技术出版社
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北京出版社
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作者
张奔腾
(
28
)
张奔腾, 杨跃祥
(
2
)
(法)保拉·高更，(法)保罗·高更, 刘霞，张奔
(
1
)
(苏联)葛拉德.科夫;张奔流
(
1
)
何荣显，张奔腾，夏金龙
(
1
)
张奔
(
1
)
张奔腾烹饪顾问, 台湾生活品位文化传播公司
(
1
)
只显示前10条......
张奔腾
(
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张奔腾, 杨跃祥
(
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)
(法)保拉·高更，(法)保罗·高更, 刘霞，张奔
(
1
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(苏联)葛拉德.科夫;张奔流
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何荣显，张奔腾，夏金龙
(
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张奔
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张奔腾烹饪顾问, 台湾生活品位文化传播公司
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出版年
2006
(
12
)
2011
(
6
)
2005
(
5
)
2008
(
3
)
2013
(
3
)
2007
(
2
)
0
(
1
)
2009
(
1
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2018
(
1
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2021
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1
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只显示前10条......
2006
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12
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2011
(
6
)
2005
(
5
)
2008
(
3
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2013
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3
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2007
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2
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