庞雪华,彭树青 共有5条记录 共耗时[0.000]秒
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    餐厅服务:庞雪华,彭树青

    作者:庞雪华,彭树青 出版社:中国物资出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5047-2732-9
    索书号:F719.3/0012.2/(2) 分类号:F719.3 页数:360页 价格:18.60
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    本书介绍了餐饮概述、餐饮服务人员的素质要求与岗位职责、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、酒水知识与酒水服务等。
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