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餐厅服务/庞雪华，彭树青

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    本书介绍了餐饮概述、餐饮服务人员的素质要求与岗位职责、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、酒水知识与酒水服务等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 F719.3/0012.2/(2) KT0480152 昆明市五华区闻华中学 入藏
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