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    美容功能食品与食疗:庞杰

    作者:庞杰 出版社:化学工业出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5025-6240-0
    索书号:R247.1/0040 分类号:R247.1 页数:307 价格:25.00
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    本书主要介绍了美容基本理论、营养素与美容、活性功能成分与美容、各种美容功能食品、美容的前景与展望等内容。书中还大量介绍了各种美容功能食品的配料与制法。
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    中国传统饮食文化与养生:庞杰,邱君志

    作者:庞杰,邱君志 出版社:化学工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-122-03842-5
    索书号:TS971/0040.2 分类号:TS971 页数:159页 价格:28.00
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    本书从历代经典著述中引经据典,将现代医学知识与传统养生理念有机结合,为人们在不同地域、不同气候特点、不同季节,为不同养生目的安排日常起居等提供了指导。
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    揭示养生的秘籍:庞杰

    作者:庞杰 出版社:中国医药科技出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5067-5969-4
    索书号:R212/0040 分类号:R212 页数:184页 价格:25.00
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    本书经“如何达到长寿”为出发点,介绍了一些长寿地区的长寿现象,并将这些寿星的长寿智慧和秘诀进行分析、总结。介绍了精神调摄、起居调养、调节饮食和运动养生等几种养生方法。
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    食品文化简论:庞杰,刘湘洪

    作者:庞杰,刘湘洪 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5019-8473-2
    索书号:TS971.2/0040 分类号:TS971.2 页数:239页 价格:30.00
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    本书着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展,引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。
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    食品文化概论:庞杰,申琳,史学群

    作者:庞杰,申琳,史学群 出版社:中国农业大学出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5655-0865-3
    索书号:TS971.2/0040\2 分类号:TS971.2 页数:195页 价格:26.00
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    本书主要内容有:中国食品文化的发展历程;中国食品文化的理论基础和特征;中国食品文化礼仪;中国传统食俗与民族食俗;特色食品文化;中国食品文化的载体;其他亚洲国家的食品文化;西方国家的饮食民俗;西方饮食礼
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