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食品文化简论
/庞杰，刘湘洪
作者
庞杰，刘湘洪
价格
CNY30.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS971.2/0040
ISBN
978-7-5019-8473-2
分类号
TS971.2
页数
239页
出版日期
20120101
出版地
北京
附件
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:刘湘洪
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:
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:本书着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。
附注提要
本书着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。
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TS971.2/0040
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KT51
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20221205
20330220
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