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食品文化概论/庞杰,申琳,史学群

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  • 设置1:庞杰
  • 设置2:申琳
  • 设置3:本书主要内容有:中国食品文化的发展历程;中国食品文化的理论基础和特征;中国食品文化礼仪;中国传统食俗与民族食俗;特色食品文化;中国食品文化的载体;其他亚洲国家的食品文化;西方国家的饮食民俗;西方饮食礼仪;西方咖啡文化;中西方食品文化的差异及相互交流等。
  • 附注提要
    本书主要内容有:中国食品文化的发展历程;中国食品文化的理论基础和特征;中国食品文化礼仪;中国传统食俗与民族食俗;特色食品文化;中国食品文化的载体;其他亚洲国家的食品文化;西方国家的饮食民俗;西方饮食礼仪;西方咖啡文化;中西方食品文化的差异及相互交流等。
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    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS971.2/0040\2 KT0761401 富民县分馆 借出 20221205 20260110