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    饭店营销管理:赵西萍

    作者:赵西萍 出版社:云南大学出版社 出版时间:1999 ISBN:7-81068-024-2
    索书号:F719/4414.2 分类号:F719 页数:286页 价格:15.00
    丛书:旅游饭店管理丛书
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    本书明确提出饭店营销及管理的体系,对饭店营销环境和饭店消费者市场作了全面分析,提出了饭店营销因素——公共关系的第五个“P”的CIS战略,最后归纳了饭店营销活动的实施与控制。
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    旅游饭店会计:杨红英

    作者:杨红英 出版社:云南大学出版社 出版时间:2000 ISBN:7-81025-943-1
    索书号:F719/4724/(2) 分类号:F719 页数:366页 价格:18.60
    丛书:旅游饭店管理丛书
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    本书主要介绍了会计核算的基础知识和旅游饭店会计要素的核算方法以及会计报表的编制和分析;并根据旅游饭店的特点,从实用性和可操作性出发,着重介绍了饭店客账的核算和管理,以及饭店各个营业部门的核算。
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    旅游饭店会计:杨红英

    作者:杨红英 出版社:云南大学出版社 出版时间:1998 ISBN:7-81025-943-1
    索书号:F719/4724 分类号:F719 页数:352页 价格:17.60
    丛书:旅游饭店管理丛书
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    饭店管理概论:周丽洁

    作者:周丽洁 出版社:中南大学出版社 出版时间:2005 ISBN:7-81105-076-5
    索书号:F719.2/7713 分类号:F719.2 页数:242页 价格:22.00
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    本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十
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    饭店服务:冯园

    作者:冯园 出版社:西北大学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5604-1667-5
    索书号:F719.2/3760 分类号:F719.2 页数:321页 价格:21.00
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    大饭店:(加拿大)黑利;杨万,林师明

    作者:(加拿大)黑利;杨万,林师明 出版社: 出版时间:0 ISBN:
    索书号:I711.4/6022\3 价格:1.20
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    现代酒店管理:都大明

    作者:都大明 出版社:复旦大学出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-309-10747-0
    索书号:F719.2 分类号:F719.2 页数:205页 价格:32.50
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    本书共分五篇,首先对酒店发展史提出了各领风骚数百年的新观点,而后从现代酒店业概述、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理(酒店经营管理概况、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息与财务管理、酒店物
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    最佳运作指南. 上册:德雷克·凯撒

    作者:德雷克·凯撒 出版社:南京大学出版社 出版时间:1997 ISBN:7-305-03044-9
    索书号:F719/2758 分类号:F719 页数:58页 价格:100
    丛书:旅游饭店管理丛书
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    饭店市场营销:黄性瑞

    作者:黄性瑞 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81044-853-6
    索书号:F719.2/4491 分类号:F719.2 页数:280页 价格:12.00
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    饭店人力资源管理:陈绍友,林增学

    作者:陈绍友,林增学 出版社:重庆大学出版社 出版时间:2003 ISBN:7-5624-2897-2
    索书号:F719.2/7424.2 分类号:F719.2 页数:200页 价格:16.00
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    本书内容包括饭店人力资源管理概论、饭店人力资源系统管理、饭店员工招聘、饭店员工培训与职业发展、饭店员工使用、饭店员工激励、饭店员工绩效考评与薪酬管理、饭店人力资源管理诊断、饭店人力资源规划、饭店人力资
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