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品味咖啡
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遇见一杯好咖啡
:许心怡, 林梦萍
作者：
许心怡, 林梦萍
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-80159-269-7
索书号：
TS273/3839
分类号：
TS273
页数：
157页
价格：
23.80
复本数：
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本书介绍了单品咖啡的世界、咖啡豆的研磨、自己做花式咖啡等内容。
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索书号
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精品咖啡学. 下. 杯测、风味轮、金杯准则，咖啡老饕的入门天书
:韩怀宗
作者：
韩怀宗
出版社：
中国戏剧出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-104-03764-4
索书号：
TS273/4593/2
分类号：
TS273
页数：
270页
价格：
48.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书聚焦于鉴赏、萃取与金杯准则三大主题，内容包括：从喝一杯咖啡开始：尽享千香万味；杯测概论：为咖啡评分；咖啡风味轮新解：滋味谱；金杯准则：历史和演进等。
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唤醒世界的香味: 一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅
:(意)伊莱莎贝塔·意利, 方淑惠
作者：
(意)伊莱莎贝塔·意利, 方淑惠
出版社：
北方文艺出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5317-3491-8
索书号：
TS971.23/0022
分类号：
TS971.23
页数：
213页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者以游记的口吻，描述了埃塞俄比亚、印度、巴西和哥伦比亚等咖啡种植区的概况，以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的仪式，还有与制作咖啡相关的传统。本书另提供了一些小秘诀，教导读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡
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索书号
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咖啡鉴赏手册
:(英)索恩(Thorn，J.), 杨树
作者：
(英)索恩(Thorn，J.), 杨树
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5323-5356-7
索书号：
TS273-62/4060
分类号：
TS273-62
页数：
192页
价格：
58
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容涵盖与咖啡有关的各个方面,介绍了世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡、各种特色咖啡的专业冲调方法，世界各地的咖啡公司。
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索书号
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咖啡鉴赏手册
:(英)索恩(Jon Thron), 杨树，励真，祁永红
作者：
(英)索恩(Jon Thron), 杨树，励真，祁永红
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5478-0335-6
索书号：
TS273-62/4060/(2)
分类号：
TS273-62
页数：
216页
价格：
58.00
复本数：
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累借天数：
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本书共分两部分，内容包括：咖啡的故事、全球咖啡产地名录。
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索书号
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品味咖啡
:(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit)，(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
作者：
(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit)，(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12902-4
索书号：
TS273.4/2424
分类号：
TS273.4
页数：
116页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了咖啡豆、咖啡的烘焙、咖啡的配置、咖啡的冲煮等知识。
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索书号
展开
美味品牌: 餐厅·甜品店·咖啡屋
:善本出版有限公司
作者：
善本出版有限公司
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-80501-519-4
索书号：
TU247.3/8052
分类号：
TU247.3
页数：
297页
价格：
228.00
复本数：
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本书以美味品牌为主题详细地展示了各类经典的餐厅设计。
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索书号
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厨房里的技术宅: 咖啡：三分钟造梦机器: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/5
分类号：
TS2-49
页数：
51页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《从生豆到甜蜜的“苦水”：咖啡怀里的理性》《家庭咖啡冲煮笔记》《极客咖啡礼物指南》三篇文章，介绍了咖啡的相关知识。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
上海科学技术出版社
(
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中国建材工业出版社
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)
中国戏剧出版社
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1
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化学工业出版社
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北京美术摄影出版社
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北方文艺出版社
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电子工业出版社
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上海科学技术出版社
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作者
(意)伊莱莎贝塔·意利, 方淑惠
(
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)
(美)琼·科伦布里特(Joan Korenblit)，(美)凯茜·杨格(Kathie Janger), 姚小荘
(
1
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(英)索恩(Jon Thron), 杨树，励真，祁永红
(
1
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(英)索恩(Thorn，J.), 杨树
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善本出版有限公司
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许心怡, 林梦萍
(
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邹熙
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韩怀宗
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(意)伊莱莎贝塔·意利, 方淑惠
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韩怀宗
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出版年
2012
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2000
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2002
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2011
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2013
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2015
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2021
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