附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书作者以游记的口吻,描述了埃塞俄比亚、印度、巴西和哥伦比亚等咖啡种植区的概况,以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的仪式,还有与制作咖啡相关的传统。本书另提供了一些小秘诀,教导读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡,以及鉴定咖啡馆做出的意式浓缩咖啡合不合格。除了介绍摩卡壶咖啡、滴滤式咖啡、土耳其咖啡、那不勒斯咖啡和滤压式咖啡的做法,作者也一一检视了不同国家的人如何将喝咖啡变成不折不扣的一项仪式。
附注提要
本书作者以游记的口吻,描述了埃塞俄比亚、印度、巴西和哥伦比亚等咖啡种植区的概况,以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的仪式,还有与制作咖啡相关的传统。本书另提供了一些小秘诀,教导读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡,以及鉴定咖啡馆做出的意式浓缩咖啡合不合格。除了介绍摩卡壶咖啡、滴滤式咖啡、土耳其咖啡、那不勒斯咖啡和滤压式咖啡的做法,作者也一一检视了不同国家的人如何将喝咖啡变成不折不扣的一项仪式。