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咖啡必修课
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究极咖啡: 专业咖啡师的必修课
:丑小鸭咖啡师训练中心
作者：
丑小鸭咖啡师训练中心
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5552-3238-4
索书号：
TS273.4
分类号：
TS273.4
页数：
156页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过专业解说文字搭配大量实际操作照片，充分讲述了咖啡的专业知识，并清楚呈现每一个咖啡冲煮环节。
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不一样的咖啡拉花
:刘清
作者：
刘清
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-5955-3
索书号：
TS273/0235
分类号：
TS273
页数：
175页
价格：
58.00
丛书：
咖啡师的必修课
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，教给读者如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，并逐渐添加难度、演变创意。全书内容涵盖咖啡拉花的基础知识、各种常用手法、动态和静态实例演示，尽显咖啡拉花浑然
详细信息
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咖啡必修课
:(日)晋游舍, 陆晨悦
作者：
(日)晋游舍, 陆晨悦
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7323-3
索书号：
TS273/1038
分类号：
TS273
页数：
111页
价格：
79.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分五章介绍了咖啡的各种知识，内容包括：咖啡的基础知识、选择咖啡豆、冲泡咖啡、享受各式各样的咖啡、便利的咖啡工具。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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华中科技大学出版社
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青岛出版社
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中国纺织出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(日)晋游舍, 陆晨悦
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丑小鸭咖啡师训练中心
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刘清
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丑小鸭咖啡师训练中心
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刘清
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出版年
2016
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2020
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2021
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2016
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咖啡必修课
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