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手冲咖啡: 咖啡达人的必修课/丑小鸭咖啡师训练中心

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  • 设置3:本书共分为六大部分,主要内容包括;咖啡豆的基本知识、磨豆机的基本设计与了解、手冲基本冲煮架构——Kalita三孔扇形滤杯;手冲进阶冲煮——KONO与Hario V60锥形滤杯;手冲的应用——手作浓缩咖啡和手冲的应用——不用等的冰滴咖啡。
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    本书共分为六大部分,主要内容包括;咖啡豆的基本知识、磨豆机的基本设计与了解、手冲基本冲煮架构——Kalita三孔扇形滤杯;手冲进阶冲煮——KONO与Hario V60锥形滤杯;手冲的应用——手作浓缩咖啡和手冲的应用——不用等的冰滴咖啡。
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