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四川凉拌菜大全
:《四川凉拌菜大全》组
作者：
《四川凉拌菜大全》组
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5364-6238-0
索书号：
TS972.121/6023
分类号：
TS972.121
页数：
245页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
凉拌菜365
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5384-3288-4
索书号：
TS972.121/1247
分类号：
TS972.121
页数：
155页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
家庭凉拌菜
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5082-3802-8
索书号：
TS972.121/6433
分类号：
TS972.121
页数：
20, 440页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面而详细地介绍了798种具有中国南北风味的凉拌菜的制作方法, 从选料、加工、调味、卫生要求、营养素的保存等方面做了简要介绍。
详细信息
索书号
展开
家庭凉拌菜盘盘鲜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5345-5156-0
索书号：
TS972.121/1265
分类号：
TS972.121
页数：
301页
价格：
20.00
丛书：
家常菜点点通
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍了白切肉、冻肉、水晶肴肉、清酱肉、蒜泥肉丝、芝麻肉丝等凉拌菜的做法。
详细信息
索书号
展开
懒人下厨 拌拌就香
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5714-0762-9
索书号：
TS972.121/2073\3
分类号：
TS972.121
页数：
179页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
零难度！不麻烦！懒人必学家常菜，厉害菜品零失败！餐餐自由配，天天有新意！懒人一定要知道的省事省时小妙招，助你做菜效率再加倍！88道爽口凉拌菜，一切一拌，3分钟就能上桌！本书分为葱姜汁类、酱油汁类、酱醋
详细信息
索书号
展开
巧拌凉菜
:白晓娟
作者：
白晓娟
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5385-6
索书号：
TS972.121/2664
分类号：
TS972.121
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
现代人
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分“蔬菜类”、“肉类”、“水产类”、“豆制品及其他类”4大类进行介绍，既有简单好做的基础凉菜，也有可以宴客的高级凉菜制作方法。
详细信息
索书号
展开
开胃凉拌菜: 百吃不厌1000样
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3439-2
索书号：
TS972.121/1084\2
分类号：
TS972.121
页数：
278页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您精心准备了近1000道各式凉拌菜，可以任意搭配出不同的独特风味，新鲜原味，让您绝对能成功地做出超级美味的凉拌菜，除了让您想提起筷子外，还能调节身体的温度，让身体的运行配合着凉拌菜的色香味更加顺
详细信息
索书号
展开
爽口凉拌菜800例
:雨田
作者：
雨田
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5304-3536-6
索书号：
TS972.121/1060
分类号：
TS972.121
页数：
244页
价格：
28.00
丛书：
百味厨房
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了800道凉拌菜，并介绍了每道菜的烹饪原料、制法和特点。内容分为肉类、禽蛋类、水产海鲜类、蔬菜类、豆制品类、食用菌类、水果类和其他类八方面。
详细信息
索书号
展开
凉拌菜
:潇雪
作者：
潇雪
出版社：
广东世界图书出版公司
出版时间：
2004
ISBN：
7-5062-4186-2
索书号：
TS972.121/3410
分类号：
TS972.121
页数：
15,296页
价格：
18.00
丛书：
绿色营养食谱
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新编家庭凉拌菜
:石赟
作者：
石赟
出版社：
内蒙古科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5380-1452-7
索书号：
TS972.121/1003
分类号：
TS972.121
页数：
249页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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文献类型
中文图书
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远方出版社
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北京科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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中国人口出版社
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中国华侨出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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金盾出版社
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中国铁道出版社
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内蒙古科学技术出版社
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广东世界图书出版公司
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江西科学技术出版社
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红星电子音像出版社
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黑龙江科学技术出版社
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中国纺织出版社
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北京科学技术出版社
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化学工业出版社
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作者
文博
(
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美食生活工作室组织
(
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陈志田
(
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夏金龙
(
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张恕玉，王作生
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张红卫
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爱厨房
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王其胜
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瑞雅
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张云甫, 美食生活工作室, 谢宛耘
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2013
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2007
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2010
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凉拌菜
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